「長浜ラーメンはじめ本店」西新で屋台の雰囲気を味わいたい時に！
2019年2月19日

他店の食レポ

福岡のラーメン激戦区、西新にある「長浜ラーメンはじめ本店」に行ってきました。

大将は、本場長浜屋台の出身の本格派。この辺りの様々なラーメン屋の中でも、一番博多っぽいラーメンと言えばここじゃないでしょうか。

お店の紹介や食レポ、口コミのまとめなど、色々紹介させてもらいます！

福岡市西新「長浜ラーメンはじめ本店」の店舗情報

まずはじめに、お店についての情報を色々紹介させてもらいます。

ちなみに大将は長浜屋台の有名店「ナンバーワン」出身で、店名の「はじめ」はそこからつけられたとか。

中の雰囲気や料理も屋台テイストで、快適に屋台の雰囲気を楽しみたい人にオススメです！

ラーメン意外のメニューも豊富で、アルコール類もしっかり揃ってます。カウンターだけじゃなくテーブル席もあり、ゆっくり利用にも最適な感じでした。

周りはラーメン屋だらけの激戦区

この辺りは、西新の中でもラーメン屋が密集する超激戦区。「はじめ本店」から半径200ｍの範囲内には、８件ものラーメン屋があるほどですｗ

「味一」「暖暮」「中華屋台潤」「海豚や」「しばらく本店」「よつば屋」「辛麺屋司」「三代目無邪気」などなど。

こんな中で営業できるなんて、同じラーメン屋として尊敬しちゃいますｗ

「長浜ラーメンはじめ本店」の住所・電話番号など

外観
住所	福岡市早良区西新４丁目４−３
電話番号	050-3374-0771
営業時間	17：00～3：00
定休日	火曜日
URL	公式ホームページ

専用駐車場は無いので、もし車で行くことがあったら周辺のコインパーキングを利用しましょう。この辺りは見つかりやすいですが、お店の道路は一方通行で人通りも多いことがあるのでご注意を。

電車で行く場合は福岡市営地下鉄「西新」駅６番出口から徒歩１分、バスでは西鉄バス「西新パレス前」「西新四丁目」バス停から徒歩２分です。

すぐ近くに「長浜ラーメンはじめ２号店」も！

同じ西新エリア、徒歩で５分ほど離れた場所に２号店もあるので、住所などを紹介しておきます。早い時間帯は２号店、遅い時間帯は本店、という営業形態のようです。

住所	福岡市早良区西新５丁目２−４４
電話番号	050-3374-0775
営業時間	11：30～23：00
定休日	不定休
URL	公式ホームページ

「長浜ラーメンはじめ本店」の食レポをお届けします！

実際にラーメンを食してきたので、感想を紹介させてもらいます。「居酒屋さん」という感じの中、ラーメンだけの利用でスンマセン！

オーソドックスな長浜ラーメンスタイル！

はじめ本店　ラーメン

出てきたラーメンは「ザ・博多のラーメン」というようなオーソドックスな長浜ラーメン。シンプルに、スープ・チャーシュー・ネギのやつです。

最近色んなタイプのラーメンを食べているので何だか懐かしい気がしますｗ

スープは余計な味付けがされていない、シンプルな豚骨スープという感じ。ただ、個人的には脂っ気が多く、かなり塩気がきつく感じました。

この日たまたまだったのか、酒飲みのお客さんに合わせてこの設定にしているのかは気になる所。

個人的には麺がタイプでした

はじめ本店　麺

カタで頼んだ麺がとても美味しかったです。茹で具合も絶妙だったんだと思いますが、麺の種類も微妙に違うような気がしました。

硬さと弾力感と太さがいいバランスで、製麺所や作り方が気になったんですが…これで他のお店と同じ麺だったらどうしようｗ

「Retty」からの口コミのまとめ

最後にネット上の口コミまとめを紹介させてもらいます！

口コミは「食べログ」や「Googleの口コミ」が有名ですが、今回紹介させてもらった「Retty」も、詳しい感想が多く掲載されていてオススメです。

30年来の知り合いが、5月に出店し、初訪麺！此処の大将は、あの長浜ナンバーワンの一番弟子！ラーメンも、若干麺が気になるけど、ナンバーワンを彷彿させる旨いラーメンでした。もちろん、バリ硬、ニンニククラッシュ〜
屋台同様にチャーシューやおでん、タンテキなどサブメニューも豊富です！是非、一度食べて見て下さい〜
m(_ _)m