西新「三代目無邪気」濃厚豚骨醤油ラーメンは濃厚で味わい深かった
2019年1月3日

他店の食レポ

福岡のラーメン激戦区、西新で2017年９月にオープンした濃厚豚骨ラーメンの「三代目無邪気」に行ってきました。

恭やブログで今までに行った入船食堂・壱壱家と同じ、福岡では数少ない家系ラーメンを食せるお店の一つです。

コチラの記事もヨロシクです！
⇛職人気質の大将「入船食堂」
⇛本格家系ラーメン「壱壱家」

メニューやお店情報、実際に行ってみた感想など色々まとめているので、最後まで是非お楽しみ下さい！

福岡市西新「三代目無邪気」のご紹介

無邪気　看板

「三代目無邪気」の紹介やお店の情報など、色々紹介させてもらいます。

ちなみに、西新の「三代目無邪気」の他にも七隈の「無邪気本店」、博多の「博多無邪気」もあるので要チェックです！

濃厚豚骨醤油ラーメンが食せるお店

「三代目無邪気」のラーメンは極太の麺、独特のコッテリ濃い目のスープ、最初に好みを伝えるスタイルの家系ラーメンです。

家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。横浜ラーメンと呼称されることも多いが、より以前から存在する横浜市中区ルーツのラーメンとは異なる。

元々屋号に「〜家」とついているところが多かったところから、家系と呼ばれるようになった。店名の「家」はほとんどが「や」と発音するが、「家系」は「いえけい」と発音する

豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太麺と、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される家系ラーメンを出す店は、日本とアジアを中心に約1000店舗あるとされる。そのうち、横浜市内には、約150店舗あるという。

家系ラーメン店では、味の濃さ、スープの脂の量、麺のゆで加減を調整して作るなどのサービスが行われていることが多い。

Wikipediaより引用

ネット上では「ホウレンソウが付いてないから家系じゃない！」という声もありましたが、味や麺の感じはまさに家系って感じでした。

「無邪気」大将の新島さんは東京にある家系ラーメン「武道家」で修行をされたとか。

「三代目無邪気」の住所と電話番号など

外観
住所	福岡県福岡市早良区西新１丁目７−２７
電話番号	092-834-7226
営業時間	11:30～15:00 , 17:00～0:00
定休日	月曜
URL	公式ホームページ

西新の中でも天神側にある、オレンジ通り沿いにあります。３分歩けば次のラーメン屋が見えてくる程のラーメン激戦区西新では比較的離れた位置です。

近くにあるラーメン屋さんは「辛麺家司」「しばらく本店」など。

「しばらく」の記事も書いたのでご覧ください！
⇛西新の老舗ラーメン屋「しばらく」

アクセス情報

無邪気　駐車場

「三代目無邪気」には駐車場が無いのでご注意を。西新は場所によってコインパーキングも見つけにくい事もあるんですが、このあたりは比較的見つけやすいと思います♪

電車では地下鉄「西新」駅から徒歩２分、バスは西鉄バス停「西新一丁目」から徒歩２分です。

実際に食べた感想を正直にお伝えする食レポのコーナーです！

メニューの紹介や、ラーメンを食べた感想を正直に発表させていただきます。家系のお店に始めていく人が戸惑ってしまわないように、頼み方のコツなどもご一緒に(コツと言うほどでもないですが…)。

福岡市西新「三代目無邪気」の主なメニュー

無邪気　食券

「三代目無邪気」では、食券を買うスタイルです。入ってすぐ戸惑ってしまわないように、主なメニューを載せておきます。参考にして下さい。

ラーメン（並）　680円
激辛豚骨ラーメン　760円
魚介豚骨つけ麺　780円
半熟味玉ラーメン　780円
海苔半熟味玉ラーメン　830円
野菜ラーメン　880円
チャーシュー麺　880円
無邪気DXラーメン　1180円
ライス食べ放題　100円
チャーシュー丼　300円
辛みそそぼろご飯　200円

この他に100前後の各トッピングがあったり、夜メニューとして「ギョーザ」や「おつまみチャーシュー」がありました。

食券を渡す時にお好みも一緒に伝えるシステムなんですが、これも戸惑わないように写真を載せておきます。

無邪気　好み

カウンターテーブルにこの案内が張ってあるんですが、調味料で隠れてて正直見にくいですｗ

食券を渡す時には、まずこれを見れないと思うのでこの写真を目に焼き付けておいて下さいｗ

ちなみに僕も、まずは「全普通」が無難だと思います。

家系スタイルのラーメンで、初のラーメンライスを食す

無邪気　麺

噛みごたえバッチリな極太麺と濃厚スープ、むっちゃクチャうまかったです！

前回食した「壱壱家」さんに近いコッテリ度・醤油強めの感じだったんですが、それよりも若干豚骨強め、スープだけ飲んでも味が濃ゆいというだけじゃなく、しっかりとした味わいも感じられてとても美味しかったです。

これもクセになりそう…

写真を見たらまた食べたくなってきましたｗ

無邪気　ラーメンライス

普段はラーメンと一緒にご飯を食べない派なんですが、最近家系ラーメンに造詣が深くなってきた為、今回は迷わず注文しましたｗ

今まで経験者談でしか聞いたことがなかった独特の家系スタイル「スープに浸した海苔でご飯を食べる」も今回、初体験。

感動で手を震わせながら一口目をいただきましたｗ

無邪気　ライス

いやぁ～、家系にはやっぱりご飯が合いますね！

次は脂多めで注文して、更にご飯にガッつかせてもらおうと思いますｗ

ごちそうさまでした！

ツイッターでの口コミまとめ

ツイッターではオープン前から話題になってた程の人気で、同じラーメン屋として正直ビビりました。

沢山の好評ツイートの中からいくつかのツイートの紹介と、紹介しきれなかった他メニューの写真が付いたツイートも一緒に紹介させてもらいます。

— いつつば (@sk_dv) 2017年10月4日

福岡西新の家系ラーメン🍜
「無邪気」豚骨醤油🤤
ライス100円食べ放題🌾
麺の硬さ＆濃さ＆油量を店員さんへ👀
卓上には特大のおろしニンニクが
(ホル調前で我慢😖)
普通で頼みましたが濃いぃ🤤
けど美味い😍
米がめっちゃ進みます🤤
ラーメンをおかずに米を食べる🤤
福岡で貴重な家系でした🍜#めん調 pic.twitter.com/I1bruOmz7e

— らーめんマスク@パチ7編集部マスク (@ramen_msk) 2018年12月26日

酔っぱらうと西新の無邪気に吸い込まれてしまうのよね。家系だから替玉が無いので食べ過ぎなくて助かります。 pic.twitter.com/aiV1ffs19G

— miyoshino (@miyoshino729) 2018年3月28日

お初三代目無邪気

替玉は無いのにライスはおかわり可能という珍しいシステム
いざ食べてみると麺よりもご飯に合う濃厚な豚骨スープ
自らのスープの特徴を理解した上でのこだわり
さすがラーメン激戦区の西新に殴り込んだ新星
ついついスープを飲みすぎてしまいました

また来ます🍜 pic.twitter.com/cIsZvCOeIk

— たんじぇんと (@takumi_0817) 2017年10月19日

西新の三代目無邪気。
どちゃくそ好みのとんこつ醤油ラーメンでした。

あぁ、また行きたいっ！ pic.twitter.com/TUNJUHDkIK

— ζWalker (@walker0226) 2017年10月15日

他にも沢山ツイートがあり、「無邪気」さんの人気の高さが伺えました。

中にはオープン前、工事中のシャッターに貼られてた「無邪気オープン予定」の業務的な張り紙の写真をツイートしてる人も何人かいて、「そんなに根強いファンがいるんだ」と羨ましく思いました。

これから下は、スタンダードのラーメン以外の写真をいくつか見つけたので紹介をしておきます。

10杯限定の「えびそば」、「激辛豚骨ラーメン」、もしかしたら限定なのかもしれない「カレーラーメン」など！

へのさんのツイートで西新の無邪気にえびそばが出たと知りまして。今日は鼻が激詰りで全く香りを感じる事が出来なかったが、少し甘めのスープとプチンとした歯応えの麺が良いですな。〆にも食べたいラーメンだけど10杯限定なら夜は無いだろうなー。 pic.twitter.com/9lOtWB6Lcn

— miyoshino (@miyoshino729) 2018年4月7日

本日二軒目は西新の（三代目無邪気）にて、《激辛豚骨ラーメン》食べました🎵
最近、美味しいカレーラーメンが食べたくて来てみたけど、ここカレーラーメン🍜無かった💦
オープン当初だけだったのかな？
まぁ、激辛も程よく辛くて🙆美味しかったので、良しとしよう😆 pic.twitter.com/Wpe5s3CIr9

— noburin (@noburin1376980) 2018年1月7日

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三代目無邪気@西新
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カレーラーメン
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七隈、博多駅前には無い（ハズ）の新メニュー♪
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ウマいお店のカレーラーメン🍛🍜とあっては
スルーできませんなぁ(о´∀`о)
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後半はお約束のおろしニンニクをプラスして
ガツン… https://t.co/VZOImnKNNf pic.twitter.com/H0KjxAYsSI

— めんむすび (@menmusubi) 2017年11月11日