ラーメン海鳴「中洲店」ジェノバも豚骨も唸るほど美味くて悔しい！ｗ
2020年2月10日

他店の食レポ

中洲の川沿いにある人気のラーメン屋「ラーメン海鳴（らーめんうなり）」中洲店へ行ってきました！ラーメン海鳴は福岡市内に全部で5店舗あり、魚介とんこつや創作麺、本格豚骨ラーメンを食せるお店です。

この記事ではラーメン海鳴の紹介から各店舗情報、中洲店へ食べに行った感想、ネット上の評判まとめなどを紹介させてもらいます。

ラーメン研究のため食べ歩いた感想を敬意を込めつつレポート。福岡や中洲の魅力をもっと知ってもらうため、全力でお届けします！

「ラーメン海鳴」のご紹介

ラーメン海鳴は2009年に福岡で創業したラーメン店で、本店の清川店の他、中洲店、博多駅南の海鳴食堂、福岡空港店、博多駅（デイトス）店と市内で5店舗が営業しています。

一風堂が運営しているWEBサイト「力の源通信」の記事に、大将・大久保茂雄さんが語る創業秘話が載っているので詳しく知りたい方は読んでみてください。⇛ラーメン東へ西へ No.78 ラーメン海鳴

魚介とんこつと多彩な創作ラーメン

海鳴のラーメンは濃厚な豚骨スープがベースですが、魚介の旨味も共に味わえる魚介とんこつが看板メニューです。

「海鳴」という屋号には、煮干や3種類の節といった”海”の素材を活かし、うなるような1杯を提供するという思いが込められているとか。

他にもパスタのような味わいを楽しめる「ラーメンジェノバ」や店舗ごとにオリジナルメニューもあり、ここだけでしか食べられない1杯が用意されています。

ラーメン海鳴「中洲店」へ行ってきました

ここからは、実際にラーメン海鳴「中洲店」へ行って来た感想をレポートさせてもらいます。実はこの場所は昔、うちの店主が修行していた「中洲ラーメン とうや」があった建物なのでなんだか懐かしかったです。

土曜の夜に行きましたが、既に店内は満席で行列ができていました。食券を買って並ぶと店員さんが案内してくれるので、それまでは川沿いの夜景を眺めながら待ちましょう。

ラーメン海鳴「中洲店」のメニュー

まずはメニューを紹介するので、実際に行く予定がある方は参考にしてください。中洲店には「ラーメン火豚骨」という辛味噌が入っている限定とんこつラーメンがあるので、他の店舗に行ったことがある方は要注目です。

他にも中洲店限定の「海鳴丼2」や、公式HPのメニューには載っていない持ち帰りの「ませそば」などもありました。お腹が減っている時に見ると全部押したくなっちゃいますねｗ

とんこつラーメン（￥670）

今回は魚介とんこつと迷った末「とんこつラーメン」と「ラーメンジェノバ」を注文しました。まずはとんこつラーメンの紹介からさせてもらいます！

”魚介”や”ジェノバ”というワードからあっさり系のスープをイメージする方も多いかもしれませんが、海鳴の豚骨スープはかなり濃厚でしっかり味なんです。

豚骨感が強く、若干トロミも感じるようなスープ。博多の豚骨ラーメン好きでも充分満足できるような本格的な味わいを楽しめます。

ラーメンの種類によって麺が違うということですが、とんこつラーメンはコシのある極細麺が使われています。

ジェノバや魚介とんこつが有名なお店ですが、とんこつラーメンも唸るほど美味しいので、豚骨好きの方には是非挑戦してみてほしいです。

ラーメンジェノバ（￥760）

もう1杯はラーメンジェノバ。豚骨ベースのスープとバジルの香りが融合した海鳴オリジナルの創作ラーメンです。

正直、初めて食べる前までは本当に美味しいのか不安だったのですが・・ビックリするくらい美味しくて1度食べたらハマってしまいます。

濃厚な豚骨スープとバジルのスパイスが絡みクリームパスタのような上品な味わいを醸し出しつつ、ちゃんとラーメンなんですｗ

香ばしく炙られたチャーシューと白髪ねぎのトッピングが絶妙にマッチした新感覚のラーメンジェノバ。清川店以外の店舗で食べられるので、気になる方は味わってみてください。

炙り替玉もあり

引用：海鳴公式ホームページ

全部食べ終えた後に気付いたのですが・・替玉と同じ料金で「炙り替玉」にしてもらえるサービスがあるんです。その名の通り、替玉をバーナーで炙ってくれるとか。

恥ずかしながらまだ1度も食べたことがないのですが、口コミ情報では結構イケるとのこと。次回お邪魔した時には、忘れずに注文してレポートさせてもらいます！

ラーメン海鳴の店舗情報

今回お邪魔した中洲店の店舗情報とともに、4店舗の紹介も一緒にさせてもらいます。全て福岡市内にあり、どこも利用しやすい立地です。

店舗ごとに限定メニューが用意されているので、ファンになった方はそれぞれ食べ歩いてみると面白いかもしれません。

ラーメン海鳴「中洲店」の店舗情報

外観
住所	福岡市博多区中洲3-6-23 和田ビル 1F
電話番号	092-281-8278
営業時間	18:00～翌6:00
定休日	日曜日
URL	公式ホームページ ツイッター インスタグラム

まず、今回訪問した中洲店がこちら。カウンター5席と4人がけのテーブルが2席の合計13席となっており、早い時間帯は禁煙ですが夜22時以降は喫煙可能です。

専用駐車場はないので公共交通機関を利用しましょう。最寄り駅とバス停は以下の通りで、川端商店街の反対側の川沿いにあります。

ラーメン海鳴グループの店舗情報

中洲店以外の店舗情報を紹介します。清川店はつけ麺、海鳴食堂はベジトンラーメンや定食、博多デイトス店はまぜそば、空港店はラーメン辛子明太子などが限定メニューで用意されています。

ラーメン海鳴「中洲店」の口コミ・レビューまとめ

最後に、今回お邪魔した中洲店に寄せられていた口コミを紹介するので、味を想像する参考にしてください。今回もGoogleのクチコミと食べログから、コメントを引用させてもらいました。

ツイッターにも店舗限定メニューの写真が投稿されていたので紹介しておきます。お腹が減っている方は閲覧注意ですｗ

https://twitter.com/aicha_o5i6/status/1193708070670487552

https://twitter.com/era_Drum/status/1202210722341457920

https://twitter.com/C_iroirotweet/status/1134808889621221376

まとめ

魚介とんこつやラーメンジェノバで有名な「ラーメン海鳴」について紹介させてもらいました。恭やと同じ中洲エリアにも店舗があるライバル店なのですが、素敵なお店なので是非行ってみてくださいね。

そして僕たち「恭や」の豚骨醤油ラーメンもお忘れなく。海鳴さんとはまた違ったオリジナルな味わいの1杯を準備して、あなたのお越しをお待ちしています。

恭やグループは博多本店・那珂川店・鹿児島店（天文館・郡元）の全4店舗。「ラーメン海鳴の記事見たよ～」と伝えてくれたらお1人様につき1回、トッピング1品サービスさせてもらうので、お店に来た時は気軽に話しかけてくれると嬉しいです♪

また、一緒に働いてくれる仲間も常に募集しています。気になる方はいつでもご連絡ください！⇛「恭や」の新入生！新しい仲間はいつでも大歓迎です