「麺や兼虎」福岡天神つけ麺の店は並んででも行く価値あり？
2019年12月31日

他店の食レポ

福岡天神で常に行列を作っているつけ麺の人気店「麺や兼虎（めんやかねとら）」へ行ってきました。いやぁ～、並んだ苦労を忘れるほど美味しかったです。ここは並んででも行くべきお店でしょう！

関東で修行された大将が立ち上げたお店ということですが、店内の雰囲気から接客、ユニークなメニューなど、勉強になる点が沢山ありました。

この記事では「麺や兼虎」のお店紹介、メニュー紹介、食レポ、口コミまとめなどを載せています。まだ行ったことがないけど気になる、という方は参考にしてください。

ラーメン屋がつづるラーメン研究記。福岡の魅力をもっと知ってもらうため、一生懸命お伝えさせてもらいます。楽しんでもらえると嬉しいです！

「麺や兼虎」のご紹介

麺や兼虎は2013年に福岡市中央区赤坂でオープンした”つけ麺とラーメン”のお店で、2018年から今の天神へ移転しています。

「豪快で荒々しく、漢らしい一杯」をコンセプトに作られる1杯はどれも食べ応え充分、味はもちろん見た目でも楽しませてもらえるメニューが揃っています。

麺や兼虎は株式会社GO－ONEが運営しており、店主の益成さんは東京の有名店「麺処井の庄」で修行された経験があるようです。

常に行列ができる人気店

麺や兼虎は朝11時から夜11時まで営業していますが、どの時間帯でも行列が途切れることがないほどの人気店です。近くを通ったことがある方は、行列を目にしたことがあるかもしれません。

曜日や時間帯に関係なく多くの人で賑わっている印象なので、行く時には時間に余裕を持って行くことをおすすめします。

噂によると、移転前の赤坂店は行列の出来過ぎで移転を余儀なくされたとか・・本当かどうかは分かりませんが、そういう噂が立つ時点ですごいですｗ

僕たち「恭や」もがんばらねば！

「麺や兼虎」の店舗情報

外観
住所	福岡市中央区渡辺通4丁目9-18 福酒ビル1F
電話番号	092-726-6700
営業時間	11：00～23：00（第1日曜のみ17時まで）
定休日	無休
URL	公式ホームページ、公式ツイッター

麺や兼虎の店舗情報を載せておくので、行こうか気になっている方はご確認ください。また、公式HPとツイッターがあるので、いろいろな情報を得やすいはずです。

お店の場所は「渡辺通」と「AppleShopビックカメラ天神１号館」の間にあり、路地裏ですが比較的見つけやすいはずです。駐車場は無く、最寄り駅とバス停は以下の通りです。

実際に「麺や兼虎」でつけ麺を食べてきた感想

ここからは実際に「麺や兼虎」へ行って、つけ麺を食べてきた感想をレポートさせてもらいます。流石に並んでないだろうと思い、平日の午後16時頃に行ったのですが、この時間帯でも行列ができていましたｗ

前に10人弱ほど並んでいたのですが、15～20分ほどして入店。待っている間も店員さんのさばき方が絶妙だったのでストレスなく待つことができました。

行列で待つ時は並ぶ時の場所や、全員揃ってから並ばないといけないなどのルールがあるので、実際に並ぶ時には但し書きを見てチェックしましょう。

「麺や兼虎」のメニュー

食券制で、店内の待合スペースまで列が進んだタイミングで券を購入します。流れがスムーズな時には慌ててしまうかもしれないので、事前にメニューを確認しておきましょう。

つけ麺の量は通常料金で並盛と中盛を選ぶことができ、辛辛系は「控えめ、基本、激辛、限界突破」と選べます。よほど食が細い人でない限り、美味しいので中盛でもペロリといけちゃうはずですよ！

濃厚つけ麺（￥900）を注文！

定番メニューのつけ麺を注文しました。あと1～2人で席に着ける、というタイミングで店員さんが食券を取りに来てくれます。

この時に麺の量を聞かれるので、並盛か中盛かを決めておきましょう。トッピングなどの追加注文は後から口頭でもOKのようです。

事前に注文を済ませてから席に座るため、着席したらすぐに麺がやって来ます。熱々のつけ汁と、ボリュームたっぷりの麺が到着。

麺は関東の「三河屋製麺」から取り寄せているという麺で、うどんじゃないかという位の太さで食べ応え充分でした。以前、記事を書いた「つじ田」と同じ製麺所さんですね。

熱々のつけ汁は魚介のダシが程良く香るのですが、魚介系！というほど強烈ではなく、肉や野菜の旨みがぎっしり詰まった濃厚系。少し甘みがあり、満腹になった後でも「まだ食べたい」と思ってしまうほど美味しかったです。

中に入っている具材も海苔、極太メンマ、厚切りネギ、角切りチャーシューと豪華です。チャーシューは「こんなにデカいのか」と思ってしまうほどの大きさで感動しました。

すみません、写真では分かりにくいのですが、厚さもしっかりある角切りなんです。味がしっかりついていますが、濃すぎず、スープとよく合うバランスが最高でした。

いやぁ～、食べ応え充分でめちゃくちゃ美味しかったです。コシのある太麺なので歯ごたえ充分な上に、濃厚スープが勝ちすぎず相性バッチリ。

旨味、深み、香りとどれも極上で、ほんのり感じる甘さも最高でした。後半は山盛りの魚粉を混ぜて風味を変えつつ、卓上トッピングの煮干酢、にんにく、コショウ、唐辛子で味変も楽しめます。

数時間前に食事をしてそれほど空腹ではなかったのですが、「まだまだ食べたい」と思ってしまうほどの美味しさ。行列に並んでも食べる価値はあると思いますよ！

「麺や兼虎」の口コミ・レビューまとめ

最後に「麺や兼虎」に寄せられていた口コミまとめを紹介させてもらいます。

食べログでは、超高評価と言われる「3.5」を超える圧巻の「3.61」を獲得しており、Googleの口コミでも超高評価と言える「4.2」を獲得していました。

まとめ

福岡では珍しいつけ麺の専門店「麺や兼虎」の紹介をさせてもらいましたが、連日行列ができるのにも納得の美味しさで勉強になりました。

「恭や」でもつけ麺を提供させてもらっているので、負けないように味の追求を続けていきたいと思います。もちろん、ラーメンや油そばもお忘れなく。

僕たちの「恭や」へお越しの際は「兼虎の記事見たよ～」と話しかけてくれたらお1人様につき1回、トッピング1品サービスさせてもらうので、気軽に話しかけてくださいね～♪

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