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「つじ田 福岡空港店」つけ麺の名店でラーメンを食べた感想は?
2019年7月16日

他店の食レポ

つじ田 麺

東京を中心に展開している、つけ麺とラーメンのお店「つじ田」の福岡空港店へ行ってきたので、ラーメン研究も兼ねてレポートをさせてもらいます!

看板メニューの一つ「つけ麺」も気になりまししたが、初訪問の今回はラーメンをいただきました。豚骨ベースなのですが魚介の風味も加わり、福岡の豚骨ラーメンとは違った美味しさを堪能できます。

お店情報や実際に食べた感想、口コミ・レビューのまとめなど詳しく解説しているので参考にしてください。

つじ田とは

つじ田とは、東京を中心に展開しているつけ麺とラーメンのお店です。福岡空港店の看板には「つじ田」とだけしか書かれていませんが、正式名称は「めん徳 二代目つじ田」といいます。

2003年から創業し、基本的には季節限定麺やキャンペーンメニューなどを作らず「定番メニューの味にこだわる」というスタンスから、こだわり抜かれた美味しさを想像できるでしょう。

ラーメンだけじゃなく「濃厚つけ麺」も人気

つじ田 つけ麺

今回食したのはラーメンでしたが、つじ田と言えば魚介系の「濃厚つけ麺」も人気です。つじ田の「つけ麺」は独特の食べ方をする事で、3つの美味しさを楽しむことができます。つじ田が提案している「つけめんの食べ方流儀」は以下の通り。

  • そのまま食すべし
  • 3分の1を食べ終えたら麺に「すだち」を絞り食すべし
  • 最後の3分の1は黒七味の風味を生かして食すべし

つけ麺に合わせる「すだち」も「黒七味」も斬新で、興味がそそられます。ラーメンをすすりながら食べ方流儀の張り紙を見ていたのですが、途中からつけ麺も食べたくなっちゃって困りましたw

東京を中心に世界にも展開中

つじ田の主な店舗は東京に集中していますが、他県では福岡空港店の他に埼玉・大阪・神奈川といった地域にも進出しています。さらに、アメリカのロサンゼルスなどにも店舗があるので、海外でも「つじ田」の麺を食べることができますよ。

福岡空港内「ラーメン滑走路」で食べることができる

つじ田 ラーメン滑走路

ラーメン滑走路とは、福岡空港内で営業しているラーメン専用のレストラン街で、国内線旅客ターミナルの3Fにあります。

日本全国からよりすぐったラーメン店と福岡を代表するラーメン店の9店舗とスイーツ店1店舗が営業しており、様々な美味しさを体験することができるでしょう。

営業時間は10時開店の21時オーダーストップで、保安検査場を抜ける前にあるので、飛行機に乗らなくても誰もが利用することができます。

「ラーメン つじ田 福岡空港店」の住所・電話番号など

外観 つじ田 外観
住所 福岡市博多区下臼井778−1 福岡空港国内線ターミナルビル 3F
電話番号 092-292-6700
営業時間 10:00~21:45(21:00 OS)
定休日 年中行事

福岡空港へは「福岡市営地下鉄空港線」や「西鉄バス」で行くことができますし、空港内の駐車場は837台収容で30分無料なので利用しやすいでしょう。

「つじ田 福岡空港店」で実際にラーメンを食べた感想

それでは、実際に食べたラーメンの感想をレポートさせてもらいます。家紋付きの看板や木目調の清潔で格調高い店内は、高級和食店のような雰囲気でした。

お店の外で食券を購入すると店員さんが来て案内をしてくれますが、お冷はセルフサービスです。夕方に行ったので比較的空いていましたが、お店の前には行列用のポールが設置されていたのでランチタイムには混雑しそうです。

「つじ田 福岡空港店」のメニュー

つじ田 券売機

お店に入る前に食券を購入するスタイルですが、写真付きのメニューも設置されているので選びやすいと思います。

とはいえ、事前にメニューを知っていた方がより選びやすいと思うので主要なメニューを紹介しておきます。価格は全て税込価格です。

  • 濃厚特製つけ麺 ¥1080
  • 濃厚味玉つけ麺 ¥980
  • 濃厚特製らーめん ¥980
  • つじ田らーめんセット ¥1210
  • 濃厚豚崩しつけ麺 ¥1160
  • 濃厚つけ麺 ¥880
  • 濃厚味玉らーめん ¥880
  • 濃厚らーめん ¥780

この他にも、各種トッピングやアルコールを含むドリンク類も揃えられています。替玉はできないので、沢山食べる方は大盛か白ごはんの注文をオススメします。

濃厚ラーメン(税込¥780)を食す

つじ田 ラーメン

つけ麺と迷いましたが、濃厚ラーメンを注文しました。

豚骨と魚介系をベースに、鶏ガラや野菜など10数種類から取られる濃厚なスープと、食べごたえのある中太の麺が魅力です。

スープを一口飲むと、博多の豚骨スープとは大きく違う風味や味わいを感じました。ガッツリ・コッテリと言うよりも、濃厚で繊細。素材の一つ一つの旨味がバランスよく合わさっていて、和風のお出汁を飲んでいる感覚でした。

サッと食べるというよりも、ゆっくり味わいながら食べたい至福の美味しさは、ここでしか味わえないでしょう。

やや太めの麺は噛みごたえ充分なのと小麦の風味も豊かで、スープとの相性もばっちり合っていました。スープを飲みつつ、麺が伸びることを気にせずゆっくり味わいながら食べれるのも嬉しいです。

分厚いチャーシューや丁寧に味付けされたメンマも、それだけで十分に満足できるほどしっかりとした味付けが美味しいです。

こだわりの薬味「京都祇園 原了郭の黒七味」をかけるべし

つじ田 黒七味

つじ田」のつけ麺やラーメン専用に開発されたという「京都祇園 原了郭の黒七味」も、是非かけてもらいたいと思うどスープの美味しさを引き立てていました。

山椒のようで山椒とは一味ちがう独特の風味で、スープの味に広がりと深みを加えてくれます。もちろん、スープのみでも十分に美味しいので、途中から少しずつ足していくのがオススメです。

つじ田 スープ

黒七味を入れるとこんな感じになるのですが、食べかけの写真ですみません。あまりの香りの良さと美味しさに、途中まで写真を撮ることを忘れていましたw

「つじ田 福岡空港店」口コミ・レビューまとめ

最後に「つじ田 福岡空港店」に寄せられていた口コミ・レビューのまとめを、「Googleの口コミ」と「食べログ」から引用して紹介させてもらいます。

吹き出し(笑顔、案内)
濃厚らーめん。スープから啜ると動物系と魚介系がベースの若干トロミすら感じさせる濃厚スープ!プリンとした多加水中細麺とスープの絡みが良くとても美味しい(^-^)
吹き出し 男①
東京に行くと高確率で食べる、つじ田のつけ麺。濃厚魚介スープで食べるつけ麺は食べる価値があるお店。もちろんそのまま食べても美味しいのだが、半分位食べてからが、このお店の本番。つけ麺に添えられたすだちをつけ汁に絞って、原了郭の黒七味を多めに振って食べると最高に美味い!
吹き出し 怪しい
濃厚味玉つけ麺を注文。スープは美味しいのですが・・温度と濃厚さ、塩分?酸味?が気になりました。「つじ田」といえば他の追随を許さない旨さがあったんですけどね、美味しいのです。本当に。次回に期待します。

他には「東京など他の店舗で食べるものよりもクオリティが低い」というコメントがいくつかあったのですが、是非とも東京に行って食べてみたいものです。

まとめ

福岡の他のラーメン店では味わうことの出来ない、とんこつと魚介系の濃厚で繊細なスープはぜひ体験してほしい1杯です。

僕たち「恭や」も自分にしか出すことの出来ない味わいの豚骨醤油らーめんを準備して、あなたのお越しをお待ちしています。ブログを見たと伝えていただければ何かサービスもさせてもらうので、是非お越しくださいね。

一緒に働く仲間も大募集中です!

恭や 博多本店

福岡県福岡市博多区中洲2-1-11プレイスポットしんばしビル
TEL:092-262-7111
営業時間:20:00~7:00(年中無休)

地下鉄中州川端駅徒歩5分中洲川端駅から413m

恭や 那珂川店

福岡県筑紫郡那珂川町大字西畑904-1
TEL:092-951-0190
営業時間:10:00~16:00(週末10:00~18:00)定休日:金曜日

県道56号線沿い、小笠木峠の中腹、早良区から那珂川山田に抜ける山越えの道 セブンミリオンカントリー近く、もーもーランドから車で約5分

恭や  郡元店

鹿児島県鹿児島市郡元1-3-3
TEL:099-801-9008
営業時間:11:00~23:00(不定休)

市電唐湊電停前唐湊駅から24m

恭や 天文館店

鹿児島県鹿児島市松原町1-7 第一食販ビル1F
TEL:099-296-9192
営業時間:18:00~4:00(不定休)

市電「天文館通駅」から天文館通りを直進400m。銀座タイヨーの真向かい