「らぁめん蔵持」福岡市中央区のやさしい醤油ラーメンが食せる店
2019年4月15日

他店の食レポ

福岡市中央区白金「薬院駅」の近くにある、醤油ラーメンが有名な「らぁめん蔵持」さんへ行ってきました！

「恭やブログ」で家系ラーメン記事を作ろうとリサーチ中に、なんとなくルックスが家系っぽいなぁと思い行ってみた所…全然違いましたｗ

「家系ラーメンとはなんぞや」という方はコチラの記事をご覧ください⇛「恭や」は家系なのか…

正統派の醤油ラーメンでした。全然違いましたｗ

福岡では中々味わえない完成された醤油ラーメン。実際に食べた後、美味しさに感動しつつ調べてみると東京の有名店「らーめん満来」の暖簾分けのお店とのこと。

今回の記事では福岡市中央区白金のやさしい醤油ラーメンが食せるお店「らぁめん蔵持」さんのお店の情報や食レポ、メニュー紹介や口コミのまとめなど色々お伝えさせてもらいます！

福岡市中央区白金「らぁめん蔵持」のご紹介

蔵持　名刺

まずは、お店情報を色々と紹介させてもらいます。

今回行ったのはお昼の13時頃。たまたま座れましたが、お客さんが次から次へと入れ替わり大繁盛でした。行列ができる事もよくあるみたいなので、行く際には時間に余裕を持って！

創業から半世紀、新宿「らあめん満来」の味を受け継ぐ店

蔵持　外ポスタ

この「らぁめん蔵持」の旧店名は「らぁめん満来」東京は新宿にある老舗ラーメン店「らあめん満来」の暖簾分けのお店だそうです。

新宿の「らあめん満来」は創業1961年。東京ではかなりの有名店らしく、なんとタモリさんが「笑っていいとも！」帰りによく立ち寄っていたとか！

多くのファンから長年愛されてきた人気店の味を、福岡でも味わえます。「らぁめん一杯で満足して頂く」というフレーズが力強く、印象的でした。

「らぁめん蔵持」の店舗情報

外観
住所	福岡市中央区白金1-10-5
電話番号	092-791-4221
営業時間	11:00～15:00／17:00～22：00(スープが無くなり次第営業終了)
定休日	水曜日(祝日の場合は翌木曜)

お店の場所は中央区白金。住吉通りから続く城南線を「薬院駅前」の交差点で大橋方面へ。その後「白金」交差点を右に曲がったすぐ角にあります。

専用駐車場は無いので、車の際は周辺のパーキングを利用しましょう。この辺りはパーキングが沢山あるので見つかりやすいはず！

公共交通機関で行く場合は

電車では西鉄「薬院駅」「平尾駅」から徒歩７～８分
西鉄バスで「高砂」「那の川二丁目」バス停から徒歩約５分

で行くことができます。

お店の前には若干スペースがあり、駐輪できない事もなさそうですが、事前に駐輪場を見つけて行った方が無難かもしれません…

蔵持　外観２

実際に「らぁめん蔵持」に行った感想

お店はキッチンを囲むカウンターのみの11席。大将とスタッフの方の手際の良い仕事を見ながら、食事ができます。

厨房も席もとても綺麗で過ごしやすかったです。お店の綺麗さから「丁寧な仕事をされてるんだろうな」と伝わってきて、背筋が伸びました！

「らぁめん蔵持」のメニュー

入り口右手にある食券を購入してから、席に付きます。

主なメニューは以下の通り。全て税込価格です。

らぁめん　￥730
麺少らぁめん　￥680
メンマらぁめん　￥950
納豆らぁめん　￥900
肉盛りらぁめん　￥1,100
ざる　￥780
メンマざる　1,000
ライス　￥120
チャーシューおにぎり　￥150
ミニチャーシュー丼　￥350
各大盛り　￥200

「麺少」なんて珍しいなと思ってたんですが、後で運ばれてきたラーメンを見て納得。かなりボリュームがありますｗ

ガッツリ食べなくてもいい方は「麺少」でもいいかもです。

あと、今回は食べ損ねたんですが「チャーシューおにぎり」も密かな人気だとか。値段も手頃で頼みやすそうですね♪

らぁめん（￥730税込）をいただきました！

蔵持　ラーメン

初来店だったので、シンプルに「らぁめん」を注文！

めちゃウマそうで、めちゃボリューミー。

迫力あるボリュームに圧倒されましたｗ

具材は厚切りチャーシュー、太めのメンマ、小松菜、海苔と豪華です。麺の量もかなり多く、丼ぶりいっぱいにギッシリ詰まっている感じでした。

スープは、スープ単体としても成立するんじゃないかというくらいアッサリ味でシンプルな仕上がりでした。毎日食べられるラーメンです！

しかしただのアッサリかと言えばそうではなく、シンプルさの中にも深みや甘みが詰まっている繊細な味わいです。大きな大きな寸胴からそのままスープが注がれていたんですが、中が無茶苦茶気になりました。

勇気がなくて寸胴の中身は聞けませんでしたｗ

圧巻の特大チャーシュー

蔵持　チャーシュー

驚いたのがチャーシューの分厚さです！

丁度いい軟さに茹でられた、厚さ１cm以上のチャーシューは食べごたえ十分。味は塩味すらも付いてないんですが、これがまたウマいんっす。

スープと交互に食べることで素材の味をしっかり味わえつつ、ぺろりといけちゃいます。かなりイイっす。

ただ、通常のラーメンでこの大きさだったら「チャーシューめん」「肉盛らーめん」はどうなるんだと少し不安になりましたｗ

手もみの特注ちぢれ麺がやさしかった

蔵持　麺

麺は福岡ではかなり珍しいタイプの平打ち、手もみのちぢれ麺です。大将が茹でる前に一つ一つ丁寧に手でもんでいました。

コシがありツルツルというよりも、もちもちふっくらという感じです。優しいスープによく合う優しい触感の麺。心に沁み入る美味しさでした。

量がかなり多く、食べごたえは十分。

食べる量に自信が無い方は「麺少（税込￥680）」にした方が無難かもしれません。食べるのが遅いと「牧のうどん」みたいに麺がスープを含んでどんどん増えていくかもｗ

大人気！口コミサイトのコメントまとめ

口コミサイト「Googleの口コミ」「食べログ」の投稿から、いくつか引用してコメントを紹介させてもらいます！

Googleの口コミでは197件の投稿を集め星「4.2」、食べログの口コミでは50件の投稿を集め星「3.58」と文句なしの高評価でビビりましたｗ

非常にバランスの取れたラーメン！あっと言う間に完食しました。あっさりしてますが出汁の旨味が強く深みがあります。スープ、ちぢれ麺、チャーシュー、小松菜と刻みネギ、メンマ。全てが調和し色味も豊かで美しくもある一杯です。

博多では珍しい透き通ったスープ、麺はモチモチで少しほんの少しだけ縮れ麺。上にのったチャーシュー？(鶏肉？)お肉がかなりな存在感で、お腹いっぱいなります！麺少な目というのもありましたが、それでも他の店でいう、普通の麺の量ではないかと思います。ランチタイムには並びます。ノーマルもいいですが、納豆バージョンもかなり女性に人気のようです！

麺は佐野ラーメンを思い出す。中々有り付けない一品。スープは透き通り最後まで飲める繊細な味。何よりこの豚骨優勢の福岡でこんなラーメンに出会えるなんて期待してなかった。毎日食えるラーメン。ずっとやっていてほしい。

どれも絶賛コメントが多かったんですが、一つだけ見つけた低評価コメントの内容が「量が多すぎる」で、ちょっと笑っちゃいましたｗ

何度もオススメしてる気がしますが、食べるのに自信がない方は「麺少らぁめん」を是非ｗ

ツイッターの投稿から他メニューを紹介させてもらいます！

今回僕がいただいたのはスタンダードな「らぁめん」だったんですが、ここ「蔵持」には他にも人気な看板メニューが沢山。

ツイッター上に写真付きで投稿されていたので、いくつか引用して紹介させてもらいます！

今のうちに蔵持をガン推ししておこう…
『らぁめん蔵持』はフロンティアから徒歩10分、優しい醤油ラーメンです。
つけ麺も絶品ですよ！
とんこつ食べ過ぎた方はぜひ！https://t.co/kgnIYofgaj pic.twitter.com/8Yh0ShpN70

— おG (@OG_ottotto) 2019年2月14日

『らぁめん蔵持@福岡市西鉄平尾』で納豆らぁめん850円。

あわあわふわふわの納豆が丼を覆い尽くす。

レンゲでスープを掬い口へ運ぶと、納豆の風味と共に鶏と魚介出汁の旨味が広がる。

ラーメンに納豆と聞くと抵抗がある人も多いかもしれないが、このラーメンはふわふわの口当たりが何とも言えない。 pic.twitter.com/RcAQFNgNLd

— ぶぅ (@ra_men_tabi) 2018年10月9日