恭や「博多本店」はこんなお店！愛する中洲で７年目に突入しました
2018年11月6日

恭やグループ

2012年11月、我流の恭や系らーめんを提供すべく「中州らーめん 恭や 博多本店」を開業いたしました。毎日真剣勝負、気合を入れて営業している博多本店をもっと皆さんに知ってもらうため、お店の紹介をさせていただきます。

住所や電話番号をすぐに確認したい場合は、以下のページでもご確認いただけます。

⇒中洲らーめん 恭や 店舗情報

気合の入ったスタッフ(全員ラーメンマンの親戚)が夜も眠らずお待ちしてるので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください！

恭や「博多本店」の店舗情報

国体道路沿いの分かりやすい場所にありますが、県外からお越しになる方、土地勘がない方のために店舗の詳細を載せておきます。

住所・電話番号など

店名	中州らーめん 恭や　博多本店
住所	福岡市博多区中洲２丁目１−１１ プレイスポット新橋ビル 1F
電話番号	092-262-7111
定休日	年中無休
営業時間	20：00～7：00
駐車場	無し
アクセス	地下鉄中州川端駅徒歩5分中洲川端駅から413m

国体道路を天神方面から博多へ進み、中洲大通りを100ｍほど過ぎたあたりです。国体道路沿い、天神を背にして博多方面を向いた時、左手にあります。

川端商店街からは、商店街を抜け国体道路まで出て国体道路沿いを右に100ｍ程進んだあたりです。迷った時はすぐお電話ください！

狭いけど座敷もあるんです

恭や 博多本店はあまり広くありませんが、お客さんとの距離感を大事に営業しています。ラーメンだけじゃなく、スタッフとの会話も楽しみにご来店いただけたら嬉しいです！

3人掛けですが座敷もあるので、ゆっくり飲みたい時にも是非ご利用くださいね！

カウンター	テーブル	座敷

混み合っている時でも気軽にお声かけください。可能な限り席を準備させていただきます。相席をお願いすることもあるかもしれませんが、その時は屋台感覚でご協力いただけると嬉しいです！

 博多本店にも「Cali-Cali-Cali-Art」

博多本店にも「Cali-Cali-Cali-Art(BEL)」さんの絵を飾っています。BELさんの事は那珂川店紹介の記事で詳しく紹介させてもらってるので是非ご覧ください。

BELさんは店主と同じ宮崎出身で、現在は福岡を拠点に大活躍をされているアーティストさんです。

店主が下積みの時代から飾っている大好きなBELさんの絵。店主はいつもこの絵を見ながら、BELさんの活躍に負けないよう気合を入れているとか。

店内で見れる「Cali-Cali-Cali-Art」

博多本店では、那珂川店のように壁に直接イラストはお願いできませんでしたが、BELさんの絵を数点飾っています。

普段は公開せずに大事にとってる作品もあるんですが、言っていただければお見せできるのでお気軽にお声掛けください！

「好きなもの」を応援する店主の想い

BELさんの絵に限らず、店主は「好きなもの」に対しての入れ込み方がハンパじゃありません。他にもアーティストさんを応援したり、スタッフも好きになったヤツじゃないと採用しないらしいですｗ

「正解かどうかは分からんけど、好きになったヤツとは俺が正しいと思った形で徹底的に向き合う。損得勘定抜きで応援する。バカって言われてもそれだけは意地を張る」って、ちょっと暑苦しいんですｗ

ラーメンのづくりに関しても「どんなにこだわって作りこんでも、最終的には好きか嫌いかになる。やけん俺は自分が好きと思える味に徹底的にこだわる」ってガンコなこと言ってました。

今回はツイッターの声をご紹介

以前の記事「食べログの評価に唖然」では食べログ上での評価が分かったんですが、今回はツイッターでエゴサーチをしてみました。

意外な結果にビックリしました！

アップするの忘れてた。中洲の豚骨醤油の 恭や 豚骨独特の甘みが出てた。 pic.twitter.com/LghV1DfFWx

— ヒロ (@hirotoryou) 2017年3月5日

締めは麺処恭や＠中洲で。甘いカエシが印象的な豚骨醤油ラーメン。家系ラーメンとはちょっと違いますが、悪くはないです。でもやっぱカエシが甘いなぁ。 pic.twitter.com/jdVp4W4v5P

— 山路力也 (@ymjrky) 2016年8月4日

キャナルシティにほど近く、中洲の、別に危なくはないところにあるラーメン屋さん。
恭やさん。
家系の博多アレンジ系ですが、家系カテゴリ全体の中でもホントに美味しいラーメン屋さんだと思いました。
そして明太子おいしい pic.twitter.com/IYG7Tgq9VA

— くんぺ🌏 (@mosher_ktkr) 2016年9月6日

福岡らしくないとんこつラーメンは『麺処恭や』。これは美味かった。お店を教えてくれた中洲にあるバーのお兄さんに感謝。ちなみに、うずらあるの知らずに玉子トッピング…！#ラーメン#とんこつラーメン#福岡#中洲#恭や#値段不明#グルメ野郎#みんみん pic.twitter.com/fjqbUPqtOT

— グルメ野郎 みんみん (@Gourmet_yarou) 2018年8月13日

今回は博多#中洲にある#恭や

前は営業時間的に凄くちょうど良く、近いってのもあったけど、最近はご無沙汰気味

辛ネギやら、チャーシュー、つけ麺やらあるけど、今回はデフォで☆#テキーラがある#スープも麺も美味い

しかし中洲価格！

でも定期的に行きたくなるよね#ラーメン大好き pic.twitter.com/UzZLS6kgJi

— 泣く子も黙る上腕二頭筋 (@wJX28mpPazg767C) 2018年5月16日

今日は中洲大洋映画劇場で
「シェイプオブウォーター」を
観たあと、中洲で１番美味いと
豪語できるラーメン屋「恭や」で
ラーメンを食べてから
TVで見てから気になってた
大名ソフトクリームを食べました！

そして最後はネカフェで
カラオケとダーツを堪能しました。

最高の１日でした～q(^-^q) pic.twitter.com/H05URkh7BU

— 暗黒ピスタチオ@25日新宮 (@A_pista_casting) 2018年3月1日

食べログの評価があったからしっかり心の準備をしてエゴサーチに臨んだんですが、意外や意外、ニヤニヤが止まらないくらいお褒めの言葉をいただいてました。何度もツイートしてくれてる方もいて、ホントに感謝感謝です！

ものすごく嬉しいんですが、これからも気を緩めずに営業を続けていこうと思っています。いつも本当にありがとうございます！

ちなみに最近店主がツイッターを始めました。情弱社長ってｗ

@nakasu_kyoya 

始めた途端に会話の内容がツイッターのことばかりになりました。「いいね」や「リツイート」にいつも一喜一憂してるんで、よかったらフォローしてあげてください。

「きょうや君」ばかりを12人もフォローしてるのは謎ｗ

恭や 博多本店 店長より

こんにちは！博多本店の店長をしているマサと申します。

「恭や」の本店店長を任してもらう事になった時は重圧で夜も眠れませんでしたが、スタッフのみんなと力を合わせながら、なんとかやっていけるようになりました。

ちなみに今も夜通し朝まで営業なので、夜は眠れませんｗ

応援してくれる常連さんやスタッフのみんな、信頼して任してくれている店主のおかげで本当に毎日が楽しいです。

今でも時々「ああでもない、こうでもない」と思い悩むこともあるんですが、なんとか毎日やっていけてるのは本当に皆さんのおかげです。ありがとうございます。

僕は恥ずかしがり屋で、あまり自分から話しかけるのが得意ではないんですが、みなさんの笑顔や「おいしかった」の言葉から本当に元気をいただいてます。

よりよいお店作りを目指してこれからも頑張るので、応援よろしくお願いいたします。スタッフ一同、気合を入れて待っています！

まとめ

最後までお付き合いくださりありがとうございました！トッピング一品無料のキーワードは…

「マサくんイケメン！」

です。自由に決めていいって言われたもんで…なんかすいませんｗ