ラーメンのカロリー徹底分析！太らずに食べるには？
2019年2月13日

スタッフブログ

ラーメンはおいしい！

でも太る！

食べたいけど…我慢…

という方は多いんじゃないでしょうか？

今回の記事では、「そもそもカロリーって何？」っていう所から「太らずにラーメンを食べる方法」まで、詳しい数値と共に徹底的に解説をしています。

ちなみに先に結論を言うと、ラーメンの平均的なカロリーは500～600kcalほどで、人が一日に必要なカロリーは1500～2500kcalほど。

こうして見ると、意外と大丈夫ですよね。

「恭や」のラーメンのカロリーも載せてみたので、最後まで読んだ後は、ぜひお店に食べに来てくださいね～！

カロリーとは

カロリーという言葉はよく聞くけど、そもそも「カロリー」というのを具体的に知っている人は少ないんじゃないでしょうか？

まずは、カロリーについて色々説明させてもらいます！

カロリーは重さではない

カロリーというのはエネルギーの単位。僕は色々調べるまで勘違いしていたんですが、重さの単位ではありません。

具体的には、水１ｇの温度を１℃上げるために必要な熱量が１cal（カロリー)と設定されています。

体重が増えていく仕組みを軽く説明すると…

食事を摂ることで、身体の中に一日の行動に必要なエネルギー(熱量)が貯まり、消費しきれなかった熱量が脂肪として蓄えられる。

と、いう風になります。

ダイエットや食事の話で、なぜカロリーという単位が使用されるのかは分かりませんが、「何かを食べたら、そのまま体重が増える」「カロリー＝重さ」というシンプルな仕組みでは無い事を覚えておいてください！

一日に必要なカロリーは約2000kcal

成人が一日に必要なカロリー数は約2000kcalと言われています。

年齢や体格、一日の運動量で必要なカロリー数はかなり変動するんですが…

平均を取ると大体そのくらいになり、目安としては最適な数値だと思うので覚えていると便利です。

ちなみに細かい参考数値を紹介すると…

というのが、一日に必要なカロリー数になります。

カロリー消費に影響するのは、性別や年齢よりも一番は運動量。

ある程度食べても、ジムなどで適度に運動すれば、それほど食事を恐れなくても良さそうです。

ラーメンのカロリーについて

ラーメンのカロリーについて分析してみたので、紹介をさせてもらいます。

「ラーメンを食べたら太る！」と思っている方も、具材ごとの具体的な数値や、上で紹介したカロリー摂取量などを参考にすれば、ラーメン恐れるに足らず。

ここで知ったことを活かし、思いっきりラーメンを食してくださる事を願っていますｗ

白ごはん１杯のカロリー

まずは、普段多くの人が食べる白ごはんのカロリーを紹介するので、参考にしてください。

白ごはんは100gで168kcal。ちなみに

• お茶碗１杯分だと約140g～160g・235kca～268kcal
• １合分だと約330g・554kcal

となり、玄米だと100g165kcal、お赤飯だと100g190kcalになると言われています。

具材ごとのカロリーと、「恭や」のラーメンは？

一般に言われているラーメン１杯あたりのカロリーは500～1000kcal。

これはシンプルなラーメンから、こってり具だくさん大盛りラーメンまでの数値なのでバラつきがあるんですが…

具材100gごとのカロリーは以下の通り

• 中華麺　149kcal
• ラード(豚脂) 941kcal
• 豚バラ 386kcal
• にんにく 134kcal
• しお 0lcal
• しょうゆ 71kcal
• のり 188kcal
• うずら卵 182kcal
• ホウレンソウ 25kcal
• ネギ 28kcal

あぶらのカロリーがダントツで高く、中華麺には油が練り込んであるため、麺のカロリーも意外と高いんです。

ちなみに、ラードのカロリーは恐るべき高さですが、とんこつラーメンのスープにはお湯や他の成分も含まれるため、これほど高いカロリーにはならないのでご安心を。

上の一覧を基に「恭や」ラーメンのカロリーを図ってみると…

ちぢれ麺で約500kcal。ストレート麺で約480kcal。

意外と高くなくて拍子抜けしちゃいましたｗ

一日４杯はいけますねｗ

これが太らないラーメンの食べ方だ！

太りにくくラーメンを食すためには、各食材のカロリーを把握して、なるべく低カロリーのもを中心に選ぶことが必要です。

「恭や」で言うと…

まず、麺。

油分が多い、高加水のちぢれ麺より、低加水のストレート麺の方がカロリーは低め。ダイエット中にはストレート麺を選ぶようにしましょう。長い間お湯に浸したほうが、油分は抜けやすくなるので「普通」か「やわ」だと。なお良しｗ

そしてスープは飲みすぎないこと。どうしても飲みたい時は…

脂は表面に浮き上がってくるので、なるべくスープの深い所をすくって飲みましょう。器に直接口を付けて飲むと、表面の脂がたくさん口に入ってくるので要注意です。

そしてホウレンソウやネギといった、低カロリーの具材をトッピングして、麺の伸びを気にしつつ、具材から先に食べる。

そうすることによって、まず低カロリーのもので空腹感を満足させつつ、高カロリーの麺やスープの摂り過ぎを抑えることができます。

卵や海苔、チャーシューはカロリー高めなので気を付けて！

とはいえ、ラーメンを食べる時くらい、カロリーを気にせず食べたいですよねｗ

なんだかんだ言って、ダイエットに一番の効果は食事制限よりもカロリー消費。ラーメンを心おきなく食して、走って帰るのが一番のオススメですｗ

さらに、大声で歌をうたいながら、手の振りを大きく(ダンスのように動きを付けると、なお良し)、走って帰ると、ラーメンを食べた後でも抜群のダイエット効果を期待できますねｗ

まとめ

以上、ラーメンとカロリーの関係でした！

ちなみに、唐辛子は発汗作用に大きな影響を及ぼしますが100g中のカロリーは345kcalと高め。意外ですねｗ

それでは、ダイエット中の方も、そうでない方も「恭や」でお待ちしています！

「ブログ見たよ～」と話しかけてくれたら何かサービスさせてもらうので、お店に来た時は気軽に話しかけてくださいね～♪

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