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恭やスタッフ決起会!年末年始に向けて気合を入れました
2018年12月13日

スタッフブログ

決起会 テントの中

先日、年末年始を前にさらに気合を入れるため、スタッフ決起会を行いました。博多本店の臨時休業でご迷惑をおかけして申し訳ございません。これからは、より気合の入ったラーメンとおもてなしをお届けするのでご期待下さい!!

普段はスタッフ同士、店舗も時間帯もバラバラで働いていますが、顔を合わせて話し合いができるっていいですね。普段できない話ができて絆が深まった気がします。

飲みすぎて、最後の方だけごっそり記憶が無いのは反省点ですが…w

恭や福岡のスタッフ全員集合

わざわざ休みを取らせてもらってまで開いた決起集会。とても有意義な時間を過ごさせていただいたので、様子をレポートいたします。

忙しくなる年末年始を前に気合を入れ直しました

決起会 乾杯

博多本店と那珂川店のスタッフ合わせて11名、博多本店の裏の団体様用ブースに集まりミーティング。緊張感がある営業中とは違って和気あいあいとした雰囲気の中、普段できないような話が沢山できました。

こういう時間っていいですよね~

忙しくなる年末年始に向けての課題も洗い出し、気合を入れ直しました。忙しい時ほど丁寧な仕事が大事だと思うので、初心に戻って一杯一杯心を込めて届けさせてもらいます。

もっともっと良いお店づくりをしていきます

少しずつスタッフも増え、お店として出来ることの幅も広がりました。ありがたいことに、来てくださるお客さんの数も増えて本当に感謝、感謝です!

しかし、まだまだできることは沢山あります。もっと旨いラーメン、もっと良いサービスをお届けしたいです。そのためだったら何だって全力で取り組みます。これからも「中洲らーめん 恭や」をどうぞよろしくお願いいたします。

那珂川 仕込み那珂川西畑村のおいしい水で毎日スープ、仕込んでます!

そして心ならずも万が一、不手際や行き届かないサービスがあった際はどうかご指摘下さい。スタッフも一人の人間なので、ふと気を抜いた瞬間や忙しさが集中してしまった時、どうしてもミスが生じてしまうかもしれません。全力で挽回させていただきます!

その場でもいいですし、他のスタッフにこっそり伝えてもらっても、お電話でも、店主に直接ツイッターで連絡してくれても構いません。

  • 博多本店TEL 092-262-7111
  • 那珂川店TEL 092-408-3649
  • 「恭や」公式ツイッター@nakasu_kyoya

その他アドバイスやご意見など、していただいたらムチャクチャ嬉しいです!

吹き出し つっくん
つっくん
一緒に働く仲間も募集中です!個人的な好みを言わせてもらうと、キュートな女の子がいいですw

二次会は春吉の「DJ EIJI’s BAR 波to恋」へ

前回の記事でも紹介させてもらった「DJ EIJI」さんのお店「波to恋(はつこい)」へ、スタッフ全員で行ってきました!

エイジさんが登場する記事はコチラ⇛キャリッジプロジェクトへ出張ラーメン

ロマンチックが止まりませんでしたw

決起会 ロマンチック

那珂川沿いのムチャクチャ素敵なロケーション。向かいにはキャナルシティ博多の夜景が見えて、ロマンチックな気分になっちまいました。なんで男だらけの恭やスタッフでこんなトコに来たんだろ…w

こんなにいいロケーションだと紅一点の美人スタッフ「原ちゃん」の美しさが際立って、男子スタッフ同士で奪い合いに。あやうく喧嘩になる一歩寸前で、事なきを得ましたw

と、そんな事にはお構いなく一人でいい気分になってる人↓

決起会 マサくん2
お店の雰囲気の良さに、だいぶ酔っ払ってる本店店長の「マサ」

ホントにオシャレなお店で、最高のデートスポットって感じでした。詳細を載せておくのでぜひご利用下さい。エイジさんのお店で飲むプレミアム・モルツも最高ですよ~♪

プレモル名誉大使
DJ EIJI’s BAR 「波to恋」
決起会 店主
住所 福岡市中央区春吉2-4-14 カンデオホテルズ ザ・博多テラス1F
電話番号 092-724-7680
営業時間 20:00~翌3:00(日曜は~翌2:00)
定休日 不定休
ホームページ 公式Facebookページ

酔っ払ってもやっぱり仕事の話

2次会ではみんな結構お酒が進んでたんですが、やはり一番盛り上がったのは仕事の話。と、マドンナ原ちゃんをみんなで取り合ってる時w

やっぱり11人も集まると一人ひとり信念やスタイルも違い、正直、衝突や言い合いも起こるんですが、共通しているのは「お客さんを喜ばせたい」「うまいラーメンを提供したい」「もっとチームを発展させたい」「いい仕事をしたい」という想いだと思うんです。

ヒートアップして途中ヒヤヒヤする場面もありましたが、今回の決起会で「恭や」は更にパワーアップする事ができたように感じています。

どうぞご期待ください!

まとめ

年末年始、そして来年に向けて気合の入りまくっている「恭や」を、これらかもよろしくお願いいたします!「ブログを見た」と話しかけてくださったらトッピング一品サービスさせてもらうので、ぜひお声掛けくださいね~

吹き出し 秀介さん
しゅうすけ
団体さんの事前予約も受け付けてるので、ぜひご利用下さい!
博多本店TEL:092-262-7111 那珂川店TEL:092-408-3649

一緒に働く仲間も大募集中です。まかないで「恭や」のメニュー食べれるよ!

恭や 博多本店

福岡県福岡市博多区中洲2-1-11プレイスポットしんばしビル
TEL:092-262-7111
営業時間:20:00~7:00(年中無休)

地下鉄中州川端駅徒歩5分中洲川端駅から413m

恭や 那珂川店

福岡県筑紫郡那珂川町大字西畑904-1
TEL:092-951-0190
営業時間:10:00~16:00(週末10:00~18:00)定休日:金曜日

県道56号線沿い、小笠木峠の中腹、早良区から那珂川山田に抜ける山越えの道 セブンミリオンカントリー近く、もーもーランドから車で約5分

恭や  郡元店

鹿児島県鹿児島市郡元1-3-3
TEL:099-801-9008
営業時間:11:00~23:00(不定休)

市電唐湊電停前唐湊駅から24m

恭や 天文館店

鹿児島県鹿児島市松原町1-7 第一食販ビル1F
TEL:099-296-9192
営業時間:18:00~4:00(不定休)

市電「天文館通駅」から天文館通りを直進400m。銀座タイヨーの真向かい