「博多純情らーめん Shin-Shin」天神本店へ行ってみた！
2020年3月21日

他店の食レポ

博多華丸さんの紹介もあり、一躍全国区になったラーメン店「博多純情らーめん Shin-Shin（はかたらーめんしんしん）」の天神本店へ行ってきました！

恥ずかしながら今回始めて行ったのですが、洗練された今風の味なのかなぁという予想に反して、ストレートで無骨な豚骨ラーメンでとても美味でした。

この記事では「博多純情らーめん Shin-Shin」のお店紹介から店舗情報、メニュー、食レポ、口コミまとめなどを徹底的に紹介していきます。福岡観光に来る方やずっと気になっていたという方は是非参考にしてください。

ラーメン屋が他店へのリスペクトを込めてつづるラーメン研究記。福岡の「うまいもん」をもっと知ってもらうため、一生懸命お届けするので楽しんでもらえると嬉しいです！

「博多純情らーめん Shin-Shin」ってどんなお店？

「博多純情らーめん Shin-Shin」は2003年に天神で創業したラーメン店で、本店の他に「住吉・博多デイトス・KITTE博多・アミュプラザ小倉」など合計5店舗を展開しています。

店主の中牟田信一さんは福岡の有名屋台「ともちゃん」「おかもと」「けいじ」などで修行経験があるそうで、長浜ラーメンと博多ラーメンの良さを融合させて作られた、懐かしさの中に新しさもある味が魅力です。

「博多純情らーめん」というフレーズは、純粋な気持ちで究極のラーメンを作り上げた時の熱意が込められているそうです。お店の歴史やこだわりは公式HPで更に詳しく知れるので、気になる方は覗いてみてください。

嵐や安室奈美恵も訪れる人気店

ShinShinは、個人的にTV番組「アメトーーク」で博多華丸さんに紹介されていたイメージが強いのですが、他にも沢山の有名人がお気に入りとして紹介しているようでした。

店内には数え切れないほどのサイン色紙が飾られており、チラ見しただけでも「こんな有名人まで？」というような方のサインがいくつもありました。

ミュージシャンにも愛されているようで、ライブ会場で紹介されているのか「東方神起・嵐・ももいろクローバーZ」などが福岡でライブをする時にはすごい行列ができるんだとか・・

「博多純情らーめん Shin-Shin」天神本店の店舗情報

外観
住所	福岡市中央区天神3丁目2-19
電話番号	092-732-4006
営業時間	11：00～AM2：30
定休日	日曜日
公式HP	hakata-shinshin.com

日付が変わっても営業しているのが嬉しいですが、遅い時間帯でも行列ができていることもあるのでご注意ください。あと、本店は日曜日が定休日になっています。

専用駐車場はありませんが、この辺りは天神中心に比べ比較的安いコインパーキングが点在しているので探してみてください。最寄り駅とバス停は以下の通りです。

「博多純情らーめん Shin-Shin」天神本店へ行ってきました！

ここからは、実際にお店に行ってラーメンを食べてきた感想を紹介させてもらいます！平日のお昼15時頃に行きましたが、店内はほぼ満席で後からも次々にお客さんが入ってきてました。天神中心地から少し離れた場所にあるのに、スゴかです・・

「博多純情らーめん Shin-Shin」天神本店のメニュー

「博多純情らーめん Shin-Shin」天神本店のメニューの中から主要なものを紹介しておきます。麺類だけでもラーメン以外にちゃんぽん、焼きらーめん、皿うどんなどバリエーション豊かです。行った時に迷ってしまわないように、ある程度目星をつけておきましょう。

もちろんこの他にも1品料理やお得なセットメニュー、アルコール類も数多く用意してあるので、実際に行った時は詳しくメニューに目を通してみてください。

博多Shin-Shinらーめん（￥700）を注文

店内はザワザワと賑わっていましたが、待つこともなくカウンターへ着席。定番メニューの「博多Shin-Shinらーめん」を注文しました。

流行りのお店ということで「一蘭」「一風堂」「暖暮」のように洗練されていると言うかクリアなラーメンを想像していたのですが、冒頭でもお伝えした通り昔ながらの「長浜ラーメン」を彷彿とさせる正統派の豚骨ラーメンがやってきました。

豚骨の香ばしさをしっかり感じられるスープと、それが絶妙に絡む極細麺。福岡生れ福岡育ちの私にとって、懐かしさを感じてしまうような1杯です。

「長浜・博多」をしっかりと感じられる土台がありながら、目を閉じてスープを味わってみると他の長浜ラーメンでは味わえないような繊細な味も感じました。

チャーシューも美味です。

スープもチャーシューも単純な味付けではなく、いろいろな風味や味わいを感じることができ、「これは飲み干してしまえるやつだな」と思いながらいただきました。最近塩分摂り過ぎだからスープ残しちゃいましたがｗ

テーブルに置いてあるラー油のような辛みダレもおすすめです。

これも濃厚なスープにあうように調整して作られているのでしょう。途中まで食べた後に入れると、それまでの印象がガラリと変わるような変化を生んでくれます。

少量でもいいアクセントを与えてくれるので、辛いのが苦手という方にもおすすめです。

JAF会員は替え玉1杯無料！

JAF会員の方は替え玉が1杯無料になるサービスを受けられるので、お店に行く時にはカードを忘れないように持っていきましょう。

駐車場併設のお店だったらすぐ車に取りにいけるかもしれませんが、コインパーキングに車を停めてから行くか、公共交通機関で行くかという風になると思うので、常に会員証を携帯していないという方は覚えておくといいかもしれません。

「博多純情らーめん Shin-Shin」天神本店の口コミは？

最後に「博多純情らーめん Shin-Shin」天神本店に寄せられていたネット上の口コミを紹介させてもらいます。

Googleのクチコミでは3,000件以上の投稿を集め、星「4.2」。食べログでは492件を集め、星「3.60」。どちらも人気・評価共にとんでもなく高い数字を獲得していました。

祝前日深夜2時、この時間なら並んでないんじゃないかと思っていましたが・・しっかり並んでましたｗとってもおいしかったです。並んで食べる価値ありですね！地元の方々はみなさん焼きめしも注文していらっしゃったので、次回はそちらもチャレンジしてみたいと思います。：Googleのクチコミ

数組並んでましたがすぐ入れました。女性が多かった気がします。これが本場のラーメンか！と思いました。とんこつなのにどこかあっさりしていて、深みのあるスープでした。麺も小麦粉の風味が良く、細麺で食べやすかったです。：Googleのクチコミ

全肯定するのは少しくやしいけど百点満点であるとしか私の口からは言えない。
ラーメンを卒業した人間であるハズだったのに又この業界に復活したくもなってきた、感動。：食べログ

まとめ

大人気の豚骨ラーメン店「博多純情らーめん Shin-Shin」について紹介させてもらいましたが、福岡で有名な大手ラーメンチェーンとはひと味違う博多ラーメンを味わえるのでおすすめです。

もちろん、僕たち「恭や」の豚骨醤油ラーメンもおすすめ！他店のラーメンを素直に褒め称えることができるほど自分たちの味に自信を持っています。

スタッフの中には、元々お客さんで「恭やの味に感動したから仲間になった」というメンバーが少なくないのも自慢です。ひと味もふた味も違う恭や系ラーメンを是非味わいに来てください。

恭やグループは博多本店・那珂川店・鹿児島店（天文館・郡元）の全4店舗。「しんしんの記事見たよ～」と伝えてくれたらお1人様につき1回、トッピング1品サービスさせてもらうので、お店に来た時は気軽に話しかけてくれると嬉しいです♪

また、一緒に働いてくれる仲間も常に募集しています。気になる方はいつでもご連絡ください！⇛「恭や」の新入生！新しい仲間はいつでも大歓迎です