らーめん屋 鳳凛「春吉店」徹底紹介と一蘭とのエピソードなどまとめ
2019年11月13日

他店の食レポ

唐辛子ダレがピリリと効いた上品な豚骨ラーメンを食べられるお店「らーめん屋鳳凛（らーめんやほうりん）」の春吉店へ行ってきました。

今回ご紹介する「らーめん屋鳳凛」は、全国的に有名な豚骨ラーメンチェーンの「一蘭」とよく似たラーメンを食せるお店ということで、福岡では知る人ぞ知る有名店です。

この記事では「らーめん屋鳳凛」のお店紹介から店舗情報、春吉店のメニューや実際にお店でラーメンを食べてきた感想に加え、ネット上の口コミ・レビューのまとめなどを紹介させてもらいます。

一蘭とのエピソードについても紹介させてもらっているので、気になっている方は是非ご覧ください。また、福岡で食せる豚骨ラーメンの中でも、特徴のある味わいなので美味しい豚骨ラーメン屋を探している方も必見です！

「らーめん屋 鳳凛」とは

「らーめん屋鳳凛」は2005年3月に福岡市中央区春吉で創業した、豚骨ラーメンのお店です。今回ご紹介する「春吉店」を本店として、福岡県内に4店舗とカナダに1店舗を展開しています。

ラーメン通の間では「一蘭」との関係が話題になるお店ですが、その辺りのエピソードや店舗情報などをまとめて紹介させてもらいます。

唐辛子ダレが美味しい豚骨ラーメン

鳳凛のラーメンの特徴と言えば赤い秘伝のタレで、普通の豚骨ラーメンとはひと味違う美味しさを楽しむことができます。

見た目は真っ赤なので凄く辛そうに見えますが激辛と言うほどではなく、旨みと辛さのバランスが絶妙で、深みのある味わいを感じさせてくれます。

鳳凛でラーメンを食べる時は、初めに何も混ぜていないスープを味わいつつ、徐々に秘伝のタレを溶かしながらブレンド具合を上げていくのがおすすめです。

鳳凛は「一蘭」の元祖？

福岡のラーメン鳳凛、一蘭に似てる？

いやいや、一蘭の元祖だそうですよ！#ラーメン#鳳凛#一蘭#激ウマ#安い pic.twitter.com/yMXZBHwT28

— Bigger-pants太郎 (@FWaItAvAFCEa8ph) 2019年9月26日

鳳凛と言えば一蘭の前身と噂されることもあるお店なのですが、一蘭が生まれた後に創業したお店で、一蘭と直接の関係性はありません。

現在、公式HPや店頭ではあまり詳しく語られていませんが「一蘭の創業者が元一蘭の従業員の方と協力して立ち上げたお店」というのが鳳凛誕生の経緯のようです。

※ちなみに現在の一蘭の代表と創業者は別の方で、高齢と体調不良のため1993年にバトンタッチをされています。

らーめん屋 鳳凛「春吉店」の店舗情報

外観
住所	福岡市中央区春吉3丁目21−15
電話番号	092-716-6755
営業時間	11:00～5:00
定休日	不定休
URL	公式ホームページ

「らーめん屋鳳凛」の本店である「春吉店」は地下鉄天神南駅の近く、国体道路から1本路地を入ってすぐの分かりやすい場所にあります。

専用駐車場はないので、公共交通機関で行くか車の場合は周辺のコインパーキングを利用しましょう。最寄り駅は以下の通りです。

ラーメン屋 鳳凛の各店舗情報

春吉店以外で福岡県内にある鳳凛の店舗情報も紹介しておきます。春吉店以外は無料駐車場が併設されているので、車でも利用しやすいはずです。

鳳凛 那珂川店

外観
住所	福岡県筑紫郡那珂川町片縄10-4－1
電話番号	092-710-1322
営業時間	11：00～3：00
定休日	不定休
駐車場	20～25台
URL	公式ホームページ

鳳凛 長岡店

外観
住所	福岡市南区長丘5-16-4
電話番号	092-408-5599
営業時間	11：00～1：00
駐車場	25～30台
定休日	不定休
URL	公式ホームページ

鳳凛 筑紫野店

外観
住所	福岡県筑紫野市武蔵4-1-56
電話番号	092-929-5444
営業時間	11：00～3：00（祝前日）～4：00
駐車場	31台
定休日	不定休
URL	公式ホームページ

らーめん屋 鳳凛「春吉店」でラーメンを食す

ここからは、実際に鳳凛「春吉店」でラーメンを食べてきた様子をレポートさせてもらいます。お店は不定休で11時から朝の5時まで営業しています。中休みが無いのでとても利用しやすいですよ。

らーめん屋 鳳凛「春吉店」のメニュー

鳳凛「春吉店」のメニューを紹介するので、実際にお店に行く時の参考にしてください。全て税込表記で、主要メニューを抜粋して載せておきます。

味わいは一蘭と同じ系統ですが、値段は比較的リーズナブルなので利用しやすいでしょう。トッピングメニューも載せておくので参考にしてください。

らーめん（￥690税込）を注文

1番シンプルなラーメンをカタで注文しました。一蘭のように好みを記入するオーダ用紙は無いので、麺の硬さに好みがある方は口頭でお願いしましょう。

注文した後1分も待たずにラーメンがやって来ました。赤い秘伝のタレが彩り鮮やかで、一般的な博多豚骨ラーメンよりも少し茶色がかったスープが特徴的です。豚骨というよりも、どちらかと言うと豚骨醤油といった印象を受けました。

上品な味わいのスープは深みがあり、独特の旨みを感じさせてくれます。一蘭のラーメンと似た味わいですが、それよりもあっさりしているというのが個人的な感想です。

「スープを完成させるまでに和食を研究して作り上げた」という説明がありますが、たしかに和食と言われるとしっくりくるような繊細な味わいを感じることができます。

博多豚骨ラーメンのスープとはひと味違う上品さをまとっており、ここでしか味わうことのできないオリジナルな旨みは一食の価値ありです。

麺はコシがありツルリとしたタイプの細麺で、カタで注文しても粉っぽさがなく美味しくいただけました。バリカタでもイケるタイプのやつですね。替玉が￥100で、リーズナブルな半替玉（￥60税込み）があるところも嬉しいポイントです。

丁寧に煮込まれてスープと絶妙に合う味付けがされたチャーシューもGOODです。肩ロースかと思われますが、ラーメンとの相性バッチリなのでこちらもしっかり味わってもらいたいです。

鳳凛の口コミやレビューの評価は？

最後に「Googleのクチコミ」と最大手の口コミサイト「食べログ」に寄せられていたお客さんの感想を引用して紹介させてもらいます。どちらのレビューでもコメント数と評判は申し分無しで、人気の高さを伺えました！

豚骨が好きじゃない人にも試して欲しいラーメンで、一蘭よりもよりまろやかさが増した印象。豚骨の旨味もしっかり出ていて美味しいです。辛味ダレで味が変わるので、まずはそのままのスープを味わうのがおすすめです。

シンプルでくどさが少なく、あっさりとした味わいでした。辛い特製だれはそこまで辛くなく、旨みがしっかりしていて美味しかったです。トロットロのチャーシューも美味。

豚骨醤油のような味わいで上品なラーメンです。麺もコシがあってGOOD！博多に来る際には一蘭だけじゃなく、このお味にも是非寄って欲しいですね。

ツイッターでも大人気だったので、投稿されていたツイートをいくつか紹介させてもらいます。トッピングや他のメニューもとっても美味しそうで、ヨダレが止まらなくなってきちゃいましたw

ここめちゃうまい、すき。#鳳凛 pic.twitter.com/hq51UScCyt

— ほけきよ (@hokekiyoo) 2019年5月13日

鳳凛での注文は特製ラーメン900円、味玉、もやし、刻みチャーシュー、チャーシュー、ネギが入ってます。味はあっさりとんこつで食べやすい感じ、餃子は一口餃子より少し大きめでした。

#鳳凛#筑紫野#ラーメン#とんこつラーメン pic.twitter.com/1JQmDzJTMj

— 星ドラクエ10 れお＆ラーメン (@ramen_hoshiDQ10) 2016年6月23日

まとめ

ラーメン研究の一環として、秘伝のタレと上品な味わいのスープが特徴的な「らーめん屋 鳳凛 春吉店」について紹介させてもらいました。福岡の中心地である天神からも近いお店なので、まだ行ったことがないという方も要チェックです！

そして春吉のすぐとなりの中洲では、僕たち「恭や」も張り切って営業しています。1度食べたら忘れられない美味しさの豚骨醤油ラーメンを準備してお待ちしているので、合わせてよろしくお願いいたします。

「鳳凛の記事見たよ～」と話しかけてくれたらお1人様につき1回、トッピング1品サービスさせてもらうので、お店に来た時は気軽に話しかけてくださいね♪

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