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「博多 一双 中洲店」で体験する泡立つ濃厚とんこつラーメン
2019年7月31日

他店の食レポ

「博多 一双 中洲店」アイキャッチ

豚骨カプチーノと呼ばれ、泡立つほど濃厚なトンコツスープで有名な「博多 一双(はかたいっそう)」の中洲店へ行ってきました。平日の深夜3時頃に行ったにも関わらず、行列ができていたほどの人気店です。

お店情報、実際にラーメンを食べた正直な感想、口コミ・レビューのまとめなど徹底的に紹介しているのでぜひ参考にしてください。中洲の魅力を知ってもらうため、全力でお届けさせてもらいます!

「博多 一双」とは

博多一双とは2012年に創業した福岡のラーメン店で、泡が立つほど濃厚な豚骨スープが特徴のお店です。現在、博多で3店舗が営業しており、どの店舗でも良質な豚骨ラーメンを楽しむことができます。

博多一双を運営しているのは山田晶仁氏山田章仁氏という福岡生まれの若いご兄弟で、お兄さんの晶仁氏は博多一双立ち上げ前に福岡の有名ラーメン店「博多一幸舎」で修行を積んだという経歴を持っています。

元祖泡系と言われる一幸舎のスタイルを踏襲しつつ、オリジナルのこだわりが詰まった博多一双のラーメンは沢山のファンを獲得しています。

「博多一双」のカップラーメンも存在する

「博多 一双」カップラーメン

現在はもう販売終了しているようですが、2017年にはサッポロ一番のキャッチフレーズで有名なサンヨー食品から、ローソン限定商品として博多一双のカップラーメンも発売していました。

もう食べられないのが残念ですが、ネット上の口コミを見てみると中々評判が良かったのでいくつか引用して紹介させてもらいます。

吹き出し(他人)5
豚骨の旨味がしっかりと表現されていて、どろっとした濃厚さではなく濃厚な旨味といった意味で、コク深い豚骨スープに仕上がっているんですね!これはゴクゴクいけちゃうやつ。引用元:ゆうき
吹き出し(他人)3
タテ型商品としては骨感があって豚脂の風味の強いとんこつスープは秀逸でおいしいスープでしたし、昨年より「泡」の量が格段に増え、しっかり「豚骨カプチーノ」らしくなっていました。引用元:オサーン
吹き出し(笑顔、人差し指)
全体的に非常に旨いカップ麺でした。もう一つ買い込んで自宅で食うつもり。引用元:とまそん 

「博多 一双 中洲店」の店舗情報

「博多 一双 中洲店」の住所や営業時間などを紹介しておくので、行く時の参考にしてください。営業時間は4:30までとなっていますが、人気店なので売り切れには要注意です。

外観 「博多 一双」の店舗情報
住所 福岡市博多区中洲2丁目6−6
電話番号 092-292-7776
営業時間 19:00~4:30(※売切次第終了)
定休日 不定休
URL 博多一双公式ホームページ

中洲中央通りの国体道路側で新橋通りと交わる交差点にあり、福岡市営地下鉄「中洲川端」駅1番出口から徒歩6分、西鉄バス「南新地」バス停から徒歩2分で行くことができます。

「博多一双」の全店舗情報

今回の記事で紹介する中洲店だけでなく、博多にある2つの系列店の情報も合わせて紹介しておくので参考にしてください。どちらの店舗も中洲店から近く、博多エリアに密集する形で運営されています。

人気店で新店舗がオープンすることもあると思うので、その際はまた「恭や」ブログでも記事を更新させてもらおうと思っています。

博多駅東本店

外観 「博多一双」の全店舗情報一双公式サイトより引用
住所 福岡市博多区博多駅東3 – 1 – 6
電話番号 092 – 472 – 7739
営業時間 11:00 – 24:00(※売切次第終了)
定休日 不定休

祇園店

外観 「博多一双」の全店舗情報2一双公式サイトより引用
住所 福岡市博多区祇園町3-2
電話番号 092 – 282 – 3957
営業時間 11:00 – 24:00(※売切次第終了)
定休日 不定休

「博多 一双 中洲店」で豚骨カプチーノを初体験

「博多 一双 中洲店」で豚骨カプチーノを初体験7

さて、ここからは実際にお店に行き食してきたラーメンの感想をお届けさせてもらおうと思います。冒頭でも書きましたが、深夜3時頃に行ったにも関わらず行列ができており人気の高さにちょっとだけビビりましたw

「博多 一双 中洲店」のメニュー

「博多 一双 中洲店」は事前に券売機で食券を購入するスタイルで、購入した食券は席に座る前に店員さんへ渡します。手際の良い店員さんが麺の硬さ等の好みを聞いてくれるのでその時に自分の好みを伝えましょう。

主要なメニューを抜粋して紹介しておくので、行く時の参考にしてください。

  • ラーメン ¥700(以下全て税込)
  • 味玉ラーメン ¥750
  • チャーシューメン ¥850
  • ワンタンメン ¥900
  • 特製ラーメン ¥1,100
  • チャーハン ¥500
  • まかない丼 ¥350
  • 餃子(10個) ¥400

ラーメン(¥700税込)を食す

「博多 一双 中洲店」で豚骨カプチーノを初体験

並んでいる間に食券を購入し、1番スタンダードなラーメン(¥700)を注文しました。並んでいる時から店外へ強烈な豚骨臭が流れてきていましたが、運ばれてきたラーメンを見て納得。

見た目から分かるほどのド豚骨ラーメンですw

濃厚な豚骨の香りを醸し出しながら泡立つスープを一口飲むと、豚骨の香りがブワッと鼻から突き抜けます。驚くことに臭みは無く、まろやかで上質な豚骨の香りです。

「博多 一双 中洲店」で豚骨カプチーノを初体験3

麺は一幸舎グループの「製麺屋慶史」特注の細麺で、コシがあり小麦の風味も感じられド豚骨な濃厚スープとよく合っていました。

店内も外と同じように強烈な豚骨臭が漂っているのですが、ラーメンは全然臭みがなく、クリーミーで濃厚な味わいです。

「博多 一双 中洲店」で豚骨カプチーノを初体験2

最初から最後まで濃い泡がこれでもかというほど残っていて、どれだけ濃厚なんだと思わず笑っちゃいましたw

豚骨臭が苦手な人はちょっと入りづらいかもしれませんが、ガッツリとした豚骨ラーメンを求めている人には最適なラーメンだと思います。

「博多 一双 中洲店」で豚骨カプチーノを初体験4

「博多 一双 中洲店」口コミ・レビューのまとめ

最後に「博多 一双 中洲店」へ寄せられていたネット上の評価を”Googleのクチコミ”と”食べログ”から引用して紹介させてもらいます。

Googleのクチコミでは507件もの投稿を集め文句なしの高評価「4.0」、食べログの口コミでも149件で星「3.57と」圧巻の高評価でした!

吹き出し(他人)3
泡泡系なので、一口目はクリーミーな感じの柔らかな口当たり、でもあとからガッツリとしたとんこつのコクがやってきます。王道のとんこつスープですね。
吹き出し(他人)5
一口すすると今までの豚骨歴史の中で一番濃いというかとろとろしていて「ねっとり」感があるスープ。麺はバリカタで注文しましたがスープとよく絡み美味しい〜
吹き出し 男①
地元の人に薦めてもらって行ったのですが、文句なく美味しかったです!行列はあっても回転早いのですぐですよ!諦めちゃダメー!

まとめ

今回、初めて「博多一双」のラーメンを食したのですが、濃厚な美味しさと泡立つ豚骨カプチーノは印象的でとても勉強になりました。

僕たち「恭や」も、同じ中洲に店を構えるラーメン屋として負けずに頑張ろうと思います。「恭や」のこだわり抜いた豚骨醤油らーめんも是非食べに来てくださいね!

「ブログ見たよ~」と話しかけてくれたら何かサービスさせてもらうので、お店に来た時は気軽に話しかけてくださいませ。

一緒に働く仲間も大募集中です!

恭や 博多本店

福岡県福岡市博多区中洲2-1-11プレイスポットしんばしビル
TEL:092-262-7111
営業時間:20:00~7:00(年中無休)

地下鉄中州川端駅徒歩5分中洲川端駅から413m

恭や 那珂川店

福岡県筑紫郡那珂川町大字西畑904-1
TEL:092-951-0190
営業時間:10:00~16:00(週末10:00~18:00)定休日:金曜日

県道56号線沿い、小笠木峠の中腹、早良区から那珂川山田に抜ける山越えの道 セブンミリオンカントリー近く、もーもーランドから車で約5分

恭や  郡元店

鹿児島県鹿児島市郡元1-3-3
TEL:099-801-9008
営業時間:11:00~23:00(不定休)

市電唐湊電停前唐湊駅から24m

恭や 天文館店

鹿児島県鹿児島市松原町1-7 第一食販ビル1F
TEL:099-296-9192
営業時間:18:00~4:00(不定休)

市電「天文館通駅」から天文館通りを直進400m。銀座タイヨーの真向かい