「麺場彰膳 南福岡店」城南区の味噌ラーメンと言えばここでしょう
2019年5月17日

他店の食レポ

断言します。味噌ラーメン屋が少ない福岡で味噌ラーメンを食べたくなったら、「蔵出し味噌 麺場彰膳」はオススメです。

ここは、福岡・熊本にチェーン展開している味噌ラーメンの専門店。

今まで「あるのは知ってるけど、チェーン店のラーメンってあまり美味しくなさそうだな」と、敬遠していたんですが……僕、間違っていました。

何度も通いたくなるような、素敵なお店でした。美味しかったです。

「彰膳」の中でも今回は、城南区片江にある「蔵出し味噌 麺場彰膳 南福岡店」についてご紹介。お店情報やラーメンの感想、口コミ・レビューのまとめなど、詳しくお届けさせてもらいます！

「蔵出し味噌 麺場彰膳 南福岡店」のご紹介

まずは味噌ラーメンチェーン「蔵出し味噌 麺場彰膳」ってこんなお店、というのを色々紹介させてもらいます。

福岡と熊本に合計６店舗あるお店情報や、メニューのレポート。チェーン店ですが、お店ごとに少しずつメニューが違うのも嬉しいところ。

悩む…選べる４タイプの味噌

このお店の大きな特徴は、味噌の種類を選べる所。ただ単に「味噌ラーメン」と統一するのではなく、例えば南福岡店なら…

• 北海道味噌らーめん
• 信州味噌らーめん
• 九州麦味噌らーめん
• 伊勢味噌らーめん

と、４タイプの味噌を選べる仕組みになってるんです。ユニークですよね。今回がはじめての訪問だった僕は、味噌の説明を読みながら10分位悩んでしまいました…ｗ

更に面白いのが、この味噌の種類は店舗ごとにバリエーションが違う所。

南福岡店は「北海道味噌」「信州味噌」「九州麦味噌」「伊勢味噌」の４タイプですが、東福岡店では「江戸前味噌」「北海道味噌」「信州味噌」の３タイプと違う組み合わせを楽しめます。

「麺場彰膳」全体では、味噌の種類は全部で５種類。店舗ごとに違うバリエーションをお楽しみに。

南福岡店のメニューを少しだけご紹介。全て税込価格です。

• 北海道味噌らーめん　￥730
• 信州味噌らーめん　￥700
• 九州麦味噌らーめん　￥750
• 伊勢味噌らーめん　￥730

まずスタンダードなラーメンだけで４種類。味噌ごとに若干値段が違います。味噌を選んだら、そこから更に、

• 野菜らーめん
• 肉ネギらーめん
• 炙りチャーシュー麺
• 辛味噌らーめん

など、具材が違うメニューを選ぶ仕組みです。餃子(５個￥320)や唐揚げ(６個￥430)などのサイドメニューや、チャーハンやごはんものが付くセットメニューも豊富です。アルコールも有り♪

住所・電話番号など

最後に店舗情報を紹介させてもらいます。城南区片江にある「南福岡店」の情報はコチラ。無料駐車場が広く、利用しやすいですよ～

外観	公式HPより引用
住所	福岡市城南区片江３丁目４１−１５
電話番号	092-866-4884
営業時間	11：00～22：30
定休日	年中無休
客席数	37席
無料駐車場	15台駐車可能
URL	公式ホームページ

公共交通機関で聞く場合は、

• 福岡市営地下鉄七隈線「福大前」駅１番出口から徒歩13分
• 西鉄バス「さくら病院前」「南片江」バス停から徒歩２分

で行くことができます。

「蔵出し味噌 麺場彰膳」その他の店舗のご紹介

「蔵出し味噌 麺場彰膳」は、株式会社トライ・インターナショナルが運営する「蔵出し味噌 麺場田所商店」の暖簾分けのお店。

系列店舗は全国にかなりありますが、その中でも南福岡店と同じ株式会社アド・フラッツが運営している福岡と熊本の店舗を紹介しておきます。

蔵出し味噌 麺場彰膳 春日本店

外観	公式HPより引用
住所	福岡県春日市平田台1-28
電話番号	092-586-8322
営業時間	11:00～22:30
定休日	年中無休

蔵出し味噌 麺場彰膳 東福岡店

外観	公式HPより引用
住所	福岡市東区松島3-35-25
電話番号	092-612-0330
営業時間	11:00～23:30
定休日	年中無休

蔵出し味噌 麺場彰膳 八幡西店

外観	公式HPより引用
住所	北九州市八幡西区則松1丁目6-12
電話番号	093-616-1810
営業時間	11:00～24:00
定休日	年中無休

蔵出し味噌 麺場彰膳 熊本中央店

外観	公式HPより引用
住所	熊本市保田窪3-15-1
電話番号	096-288-7477
営業時間	11:00～23:00
定休日	年中無休

蔵出し味噌 麺場彰膳 小倉南店

外観	公式HPより引用
住所	北九州市小倉南区湯川1-2-29
電話番号	093-967-6098
営業時間	11:00～22:30
定休日	火曜日

「九州麦味噌 肉ネギらーめん」を実食！

悩みに悩んだ末、「九州麦味噌の肉ネギらーめん」を注文しました！

説明書きを読むと、九州麦味噌は甘口で色は淡色とのこと。他の辛口や中辛の「北海道、信州、伊勢」味噌と迷いましたが、「九州男児たるものまずは九州味噌だろうと」思い、決断しました。

スープは濃厚。少しとろみがあり、味わいごたえバッチリ。「言われてみると確かに甘口なのかな」という感じですが、極端に甘ったるくはありません。

いいサービスだなと思ったのが、割りスープがある所。味が濃く感じたら、薄めるためのスープを注いでくれるようです。

人によって味の濃さの好みはかなり違うので、こういうのいいですよね♪

麺は、スープがよく絡むモチモチのちぢれ麺で美味しかったです。

ちぢれ麺の中では、やや細めかも。

量はかなり多くて、食べごたえは十分でした。普段食べる豚骨ラーメンの1.5～２倍くらいの量はあるんじゃないかなといった所。

具材の辛ネギも、辛すぎず、スープの風味を損なわない良いバランス。肉はあまり多くはありません。チャーシューではなく、細切れの謎肉ですｗ

さつま揚げも入っています。意外と合う！

「蔵出し味噌 麺場彰膳 南福岡店」口コミ・レビューのまとめ

最後に、南福岡店の口コミコメントを一部引用してご紹介させてもらいます。

215件の口コミを集め評価数も５点満点中「4.0」とかなり高評価だった「Googleのクチコミ」と、人気口コミサイト「食べログ」の投稿から！

更に、Twitterでは他店舗の情報も数多く投稿されていたのでいくつかご紹介。色々と魅力的なメニュー写真が沢山あるので、空腹の方やダイエット中の方はご注意をｗ

令和初のラーメンは（彰膳）にて《信州味噌の納豆ラーメン》😅
（粘ーランド）以来の納豆コラボ🤣
ここで北海道以外食べたことなかったけど、信州って美味しいし納豆に合う🎵山菜が入ってるところがまたこだわってる(^^)
ここに来るまで三軒ラーメンフラれたのは内緒…(^_^;) pic.twitter.com/sUOQn4iY6V

— noburin (@noburin1376980) May 1, 2019

福岡《春日市平田台》らーめん<北海道味噌>(蔵出し味噌　麺場　彰膳)680円 pic.twitter.com/1NM1JxcCmK

— 福岡ラーメン.jp (@fukuoka_ramen) June 3, 2014

本日のヤケ食い

蔵出し味噌麺劇場『彰膳』

肉ネギ江戸前味噌ラーメン
炙りチャーチュー追加
バター追加
大盛り
チャーハン

麺を食べたあとに、ライス小を投入して雑炊風にしてすべて完食

食べんとやっとられんわ pic.twitter.com/yTkVgWSSTX

— タムソン (@TAMSONZ) March 21, 2019

月曜日の夜に八幡西区則松の麺場彰膳で九州味噌炙りチャーシューメン大盛り、餃子、唐揚げいただきました✨
久々にきましたが、やっぱバリ美味かぁ✨
白味噌の甘い感じがめっちゃ大好き✨
スープにはもちろんライスをインして残さず食べました😋
味噌では断トツで大好き✨✨✨ pic.twitter.com/m8uK4yuh3o

— 西ちゃん (@CARPCARPCARP243) October 24, 2018

まとめ

久しぶりの”味噌らーめん”とても美味しかったです！

そして、我が「恭や」はオリジナルの豚骨醤油。

中洲にある博多本店、那珂川セントラルキッチン店、鹿児島天文館店、鹿児島郡元店で、普通の豚骨ラーメンでは味わうことが出来ない濃厚なおいしさを、ラーメン命のスタッフが心をこめて作っています。ぜひ食べに来てくださいね！

「ブログ見たよ～」と話しかけてくれたら何かサービスさせてもらうので、お店に来た時は気軽に話しかけてください♪

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