「味一」福岡市西新の行列ができるラーメン店うますぎてビビった
2019年2月4日

他店の食レポ

西新のラーメン屋「味一」。

テレビや雑誌で紹介されることが少なく「超有名店」というわけではありませんが、ここは知る人ぞ知る名店。

半径数百メートルの中にラーメン屋が何軒もある「ラーメン激戦区西新」の中でも連日行列が出来るほどの人気ぶり。

今回の記事では、福岡の知る人ぞ知る名店「味一」について、味の感想や口コミ・レビューまとめ、店舗情報など紹介させてもらいます。

福岡市西新「味一」の口コミ・レビューまとめ

福岡生まれ・博多ラーメン育ちの僕も、数年前グルメな知人に紹介されるまで全くノーマークだった「味一」

テレビや雑誌のラーメン特集で見かけることは少ないんですが、近くの人やラーメン通にはかなり人気が高いお店なんです。

ネット上の口コミを調べると、やはり人気の高さが伺えました。

食べログの口コミまとめ

食べログの評価では38件の口コミ投稿で星3,17。

少し首をひねりましたが、個人的に食べログは、味よりも知名度や流行度が高評価につながる印象なので半分納得しました。

一つ一つのコメントを見てみると、やはり独特の人気の高さが伺えたので紹介させてもらいます。

ラーメンは
豚骨スープと細麺で博多豚骨の定番スタイルなのだけど、胡麻が入ってます！！
スープが濃厚で野性的な部分とまろやかさが病みつきになりそう。
麺が博多ならではの細麺ストレート、スープと絡んで美味しい。

客は20代～40代、７～８割は男性客、地元人にはなくてはならない1軒、1杯500円も嬉しい。

ここはチャーハンもオススメです。味は薄めですが、ラーメンと食べるのにちょうどいい味付けで、スープを飲みながら食べちゃいます。辛子高菜も無料なので、いつもチャーハンやラーメンに投入。最高です。

西新の老舗人気ラーメン店味一。呑んだ帰りに久々小腹空いて訪問。

お決まりのチャーハンセット（ラーメンと焼き飯ハーフ）750円が値上がりしていない～( ﾟ∀ﾟ)ので注文！

ラーメンは、相変わらずスッキリトンコツで呑んだ後にちょうど良い少し塩辛いイイ感じ☆餃子とニラ餃子どっちも食べたくて特別にハーフ&ハーフにしてもらった☆焼き飯は、脂分少なめなのにパラパラで玉子とみじん切り具材達がご飯と三位一体となっていて、あっさりしてくどくない☆
しかもこの安さ☆

※呑んだ後に食べたいチャーハンセットのトンコツ部門は私的にはNo.1

紹介した投稿以外にも、「個人的にナンバーワン」のコメントが多かったのと、「多かったのが飲んだ後に最高」というコメントも多かったです。

個人的に信頼感が高いGoogleの口コミ・レビューまとめ

Googleの口コミでは160件もの投稿があり星は4,2。こちらは文句なしの高評価、という感じでした。

Googleの口コミ投稿は操作が簡単で、食べログよりも気軽に投稿できるため、より普通の人の声に近いような印象があります。

そしてこれは個人的な印象なんですが、Googleは食べログよりも味が高評価(星の点数の高さ)につながりやすく、4,0はうまい店、4,1は味も人気も申し分無い店、4,2以上はハズレ無しの名店。といった傾向になるような気がしました。

本当に個人的な意見ですが、食べログは高評価でもイマイチな店が多い気が…

平日でも、いつでも混雑しています。味もコスパも最強なんじゃないでしょうか。非常にオススメの名店です。

これは文句無しの五つ星です。並んで食べた甲斐がありました。
午後８時に来るのがベストと聞き、早速行ってみましたが既に先客さんがおりました。
私の後にも、次々と団体のお客さんが並んでいましたので、人気のあるお店だと分かりました。
それもそのはず、スープは豚骨のエキスがたっぷり、今回はチャーシューメンを頂きました。チャーシューはジューシー、麺の量が少ないので他のお客さんは替え玉を頼んでおりました。美味しいのはラーメンだけでなくチャーハンやギ餃子も人気です。ラーメンに合う味付けでした。
量は丁度良く、スープも全部頂きました。
･･･ヤミツキになります。

コストパフォーマンスが抜群です！そして値段関係なく本当にウマい！店内にも活気があり、夜中の行列にも納得です。本物の名店という感じ

こちらでは食べログ以上に「名店」「個人的ナンバーワン」というコメントが多かったです。あとは「行列ができてた」「いつも混雑している」というコメントも。

「雑誌で見た」とか「話題の」という理由で行ったお客さんよりも、普段から通ってるお客さんの声が特に多い気がして、本物の人気店なんだなぁと感じました。

ツイッターでも大人気のラーメン「味一」

ツイッターでも「行列」や「混雑・満席」といった内容のツイートが多かったです。リアルタイムのコメントで、これだけ盛況ぶりが分かるお店ってなかなか無いので、正直ビビりました…ｗ

野球観戦後は、西新の「味一」で「チャーハンセット」(750円)。
メディアでほとんど紹介されないが、行列が絶えない人気店。
スタッフが入れ替わって、脂が少なくなった感じ。
つまみ焼豚、ニラギョーザ、酢もやしも酒のつまみに良いんですよね～https://t.co/eMHZesv07W
[2018-128] pic.twitter.com/uShFIkj3RQ

— ウラデカ (@uradeka1) 2018年5月4日

なう。
平日のこんな時間に外に行列🙋‍♀️

福岡市早良区西新
[味一]
ラーメン500円替え玉100円

久しぶりこんな美味しいラーメン食べた❤️#ヴィッセル神戸ラーメン部 pic.twitter.com/aM2TeNbRMn

— みいぴょん#5 (沖縄キャンプ🏄‍♂️) (@v20v20v20) 2018年4月19日

西新味一、今日も満員。 pic.twitter.com/xokrtrBvUN

— ばばめん (@babamen60watts) 2018年4月13日

西新で一番うまいラーメン (@ 味一 in 福岡市, 福岡県) https://t.co/wvi4gbjwwt pic.twitter.com/LsyRcz0JV4

— いつつば (@sk_dv) 2017年5月31日

通りがかった名店・味一、珍しく席が空いていたので、吸い寄せられた。直後に満席＆待ちの行列。濃い目なんだが塩梅が良くて好きな味。個人的には博多ラーメンで一番好き。 #味一 #西新 pic.twitter.com/AL2CZewG1K

— TRIcolor (@Alfa_Agusta_FKU) 2017年3月21日

西新の環七ラーメンストリート。私のお気に入りは味一。行列で20分以上待つも座ると1分で出てくるもやしとチャーハン😂😂😂ビールに合います。からの半チャーとラーメンのセットがデフォルト。安定の美味さで深夜なの忘れて食べ散らかしました。ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/MxycsO2uoZ

— タジマミ (@tajimamicafe) 2018年5月23日

味一@西新(福岡)のラーメン
はじめの近所に行列のラーメン店があったので続けて訪麺☆スープはシャバめの豚骨ながらニンニクがしっかりときいていてあと引く味！胡麻がデフォでたっぷり入るのも特徴的。なによりコスパがよく、チャーハンセットが飛ぶように売れてました。お腹を空かして行きたいお店。 pic.twitter.com/Pw6cleUb53

— tsurunyo (@tsurunyo) 2018年4月19日

これだけ色んな人が行列の写真をアップするって、なんだかスゴかです…

「恭や」もいっぱいツイートしてもらえるように頑張らないかんです！

あ、最近ツイッターを始めて反応に一喜一憂している店主のアカウントも、よろしくお願いいたします。⇛@nakasu_kyoya