「一蘭 本社総本店」福岡中洲の本拠地でラーメンを食べてきました
2019年9月7日

他店の食レポ

全国、いや、全世界にその名を轟かせるとんこつラーメン屋「一蘭（いちらん）」の総本店へ行ってきました。

ビル1棟が全て一蘭という堂々たる佇まいに若干圧倒されつつラーメンをすすってきましたが、おもてなしに関する色々な工夫を見せてもらい、やっぱり凄いラーメン屋だなぁと勉強になりました。

お店の紹介、食レポ、口コミ・レビューのまとめなどたっぷり紹介させてもらうので、本場・中洲の一蘭へ行ってみたいという方は参考にしてください。

僕たち「恭や」の本店もある中洲の魅力をもっと知ってもらうため、全力でお届けさせてもらいます！

「一蘭」のご紹介

一蘭は福岡で生まれたとんこつラーメンを世界一研究する会社で、”秘伝の赤いタレ”や仕切りを付けた”味集中カウンター”で人気を集めています。

現在の「株式会社 一蘭」は今から26年前の1993年に現・代表の吉富学さんが、昭和35年から続く「初代一蘭」を引き継ぐ形で生まれました。

1号店の那の川店をスタートに快進撃が始まり、今では福岡に約15店舗、日本全国に約80店舗、海外に約10店舗という多くの店舗が運営されています。

博多区中洲「一蘭 本社総本店」の営業時間・駐車場など

今回は福岡市博多区中洲にある「一蘭 本社総本店」の紹介をさせてもらいますが、店舗情報は以下のとおりです。中洲の一蘭へ行く予定がある方は住所や営業時間などをご確認ください。

外観
住所	福岡市博多区中洲５丁目３−２
電話番号	092-262-0433
営業時間（一蘭屋台）	24時間営業
営業時間（味集中カウンター）	AM9：00～翌5：00
定休日	年中無休
URL	公式ホームページ

お店の場所は明治通り沿いという分かりやすい場所にあり、福岡市営地下鉄空港線「中洲川端駅」2番出口から徒歩1分、西鉄バス「東中洲」バス停から徒歩1分で行くことができます。

専用駐車場は無いので、車で行く際には近くのコインパーキングをご利用下さい。中洲中央通りや天神側の駐車場は高めの料金設定ですが、昭和通り方面で探せば比較的安い所が見つかるはずです。

福岡にある「一蘭」その他の店舗情報

スペースの都合上、全ての一蘭の店舗情報を載せることはできませんが、福岡にある一蘭の住所と営業時間を紹介しておきます。

キャナルシティ博多店・天神西通り店では「窯だれとんこつラーメン」、西新店では「剛鉄麺」、太宰府参道店では「合格ラーメン」といったオリジナルラーメンを食すことができます。

そして、製造工場がある糸島の”一蘭の森”では「できたてラーメン」を食せるだけじゃなく、工場見学もする事ができます。

一蘭ファンの方は、時間を作って食べ比べの旅をしてみると面白いかもしれませんね！

「一蘭 本社総本店」でラーメンを食べた正直な感想

それでは中洲「一蘭 本社総本店」でラーメンを食べて来た感想を、お世辞抜きで正直にお伝えします。味の感想だけじゃなく、メニュー紹介やお店の様子なども紹介するので気になっていた方は参考にしてください。

ラーメンと1対1で向き合える「味集中カウンター」

「一蘭 本社総本店」では一蘭の定番である「味集中カウンター or 一蘭屋台」のどちらを利用するか選ぶことができます。どのような違いがあるか分かるよう、以下に説明を載せておきます。

1人の時や純粋にラーメンの味を楽しみたい時は味集中カウンター、友達と行く時や寂しい時は一蘭屋台という利用の仕方が良さそうですｗ

一蘭屋台のは24時間営業ですが、味集中カウンターの方はAM9:00～AM5:00までの営業なのでご注意ください。

「一蘭 本社総本店」のメニュー

「一蘭 本社総本店」のメニューを紹介しておきます。事前にお金を払う食券制で、この写真は味集中カウンターのものですが、一蘭屋台でもメニューは同じです。

自分の好みをオーダー用紙に記入

今回は1人で行ったので味集中カウンターを利用しました。仕切りで区切られたテーブルには、一蘭おなじみのオーダー用紙が用意されています。

味の指定や麺の硬さ、トッピングの種類など7項目について、細かく設定できる嬉しいサービスです。普通のラーメン店では遠慮して好みを伝えれない方も、ここではわがままに自分好みのラーメンをオーダーしちゃいましょう。

秘伝の辛いタレは「なし」から「10倍」まで無料で設定できます。10倍ってラーメンの味分かるの？と疑問が浮かびましたが、いつか挑戦して感想を紹介させてもらおうと思ってますｗ

天然とんこつラーメン（￥890税込）を食す

麺はカタ、他は全部普通にしてオーダー用紙を提出すると、1分ほどでラーメンが運ばれてきました。秘伝の赤いタレが美しいシンプルな見た目のラーメンです。

天然とんこつラーメンということですが臭みは一切なく、美味しそうな香りが立ち上っています。

一蘭のスープの味は独特で、飲んだ瞬間に「一蘭だ！」ということが分かります。とんこつベースなのですが、和風料理を食べ歩き完成させたという味は繊細で、いくつもの旨味と香りが押し寄せてきます。

上品なラーメンなので、本場・博多の豚骨ラーメンを味わいたいという方には少し意外な感じがするかもしれません。一蘭のラーメンと、他の地元の博多ラーメンを食べ比べると面白いですよ！

カタで注文しましたが、1口食べた後に後悔・・

一蘭の麺は、普通か柔めで食べた方がいいかもしれません。コシがあるというよりも、生煮えのザラザラとした食感でした。もちろん個人の好みもあると思いますが…

長浜ラーメンの独特のコシがある硬麺とは違う印象です。以前、西新で食した「剛鉄麺」は美味しかったのですが、通常の麺は普通の硬さがおすすめです。

替玉は追加注文用紙で

1杯で食べ足りないという方は、博多ラーメンの定番システム「替玉」を利用しましょう。一蘭では替玉もオーダー用紙で注文します。

通常の「替玉（1玉）」か「半替え玉（半分量）」と硬さを選び、オーダーボタンを押して店員さんへ用紙を渡せばOKです。追加オーダーも一緒にできるので、気になる方は一緒に注文しちゃいましょう。

「一蘭 本社総本店」口コミ・レビューのまとめ

最後に「一蘭 本社総本店」へ寄せられていたネット上の評判を紹介します。さすが一蘭の総本山といった感じで、寄せられていたコメント数の桁がひとつ違いました。

Googleのクチコミには5,872件のコメントが！

いつも参考にさせてもらっている「Googleのクチコミ」では5,872件もの投稿を集め、星評価も文句なしの高評価で「4.1」という点数を獲得していました。

1桁ちがう580コメントでもすごい数字なのですが・・5800件って多すぎですｗ特に印象的だった3件を引用して紹介させてもらいます！

多ラーメンで大好きな店のひとつ。利用した時間は一階の屋台風?!席のみ。スタッフさんテキパキと親切に対応してくれ、ラーメンも安心した旨さ。また行きたい。

朝ラーメンいただきました。8時という時間帯なため、席も選んだり、スーツケースも無料で預かってくださいます。また初めての方もスタッフの方がアドバイスしてくれますので安心して自分好みのラーメンをいただけます。スープはマイルドで、胃にもたれることなく本当に美味しかったです。

高いと分かっていても定期的に行きたくなる味。安定の美味しさなのだから仕方がない。酢を入れると味が一変してこれまた美味いのでオススメ！

業界最大手「食べログ」の口コミまとめ

同じくいつもお世話になっている口コミサイト「食べログ」ですが、こちらでも354件という多数の口コミを集め、平均を大幅に超える「3.47」という点数を獲得していました。

麺は細く、スープは激ウマで半分以上飲んじゃった。店員さんも親切だし、量も丁度いい。まだ食べたことがない人には1度は食べてみてほしいラーメンです！

時間帯に寄ってはものすごく混んでいますが、朝は比較的空いているのでおすすめです。コッテリですが、くどさや臭みが無く朝からでも美味しくいただけます。高すぎる値段だけが難点ですが…

あまりに完璧すぎるラーメンで、初めて替え玉をしました。替え玉したあとももっと食べたいとなってしまい、スープをどんどんどんどん…飲み過ぎました。
それくらい、本当に美味しいラーメンでした。

ツイッターの評判まとめ

ツイッターでも一蘭に行ったという”つぶやき”が多数投稿されていたので、いくつかご紹介します。地元にあるとそこまで意識しませんが、チェーン店の総本店って気になりますよね。観光地のような人気で羨ましくなりましたｗ

一蘭 本社総本店
天然とんこつラーメン

うん、久しぶりに酔って総本山へ訪麺🍜まぁ、たまにはね😁
この後、どこへ😂⁉️ pic.twitter.com/dffS26JWJg

— グリフィー⚾️×⛳️×🍜×🥃 (@toshi777win1) August 27, 2019

一蘭ジャンキーついに総本店に乗り込む！！！ pic.twitter.com/EUjH7XsfPc

— ひなぎく。😈 (@hinagiku_Aly) August 27, 2019

一蘭総本店ばちぼこにおいしかった。というかそもそも福岡ご飯めっちゃおいしいから食べ歩き飲み歩き旅行にオススメ。 pic.twitter.com/mvSY5wNiYE

— Golden P.O. (@P_Dhal) August 26, 2019

ラーメン好きとしては逃げられないな、と思い博多飯は一蘭総本店の本場とんこつラーメンに。
えっ…とんこつラーメンってこんなに美味かったっけ…？ pic.twitter.com/H2VQ9IDIUF

— やもり (@chimairameat) August 23, 2019

まとめ

全国に名を轟かせる有名とんこつラーメン店「一蘭」ですが、美味しさだけじゃなく、おもてなしサービスが1つ1つ行き届いていて本当に勉強になりました。

僕たち「恭や」も、もっと沢山の方々に知ってもらえるお店になることを目指し日々精進を続けるので、どうぞよろしくお願いいたします。

「恭や」のラーメンも一度食べたら絶対に印象に残る豚骨醤油なので、是非1度食べに来てください！ビックリするほどの美味しさをお約束します。

「一蘭総本店の記事見たよ～」と伝えてくれたらトッピング1品サービスさせてもらうので、お店に来た時は気軽に話しかけてくださいね～♪

一緒に働く仲間も大募集中です！